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請問白色和土色的雞蛋,有何不同?
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erikson
Junior Member
加入日期: Apr 2003
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文章: 765
...
我是覺得這兩種蛋,吃起來無分別,不過真的土雞蛋(頗小顆),口感較佳,蛋黃顏色較重。
至於,烏骨雞的蛋,之前看料理東西軍,說是蛋中極品,但無緣一嚐,後來有次百貨公司有
農特展,特地去買了兩盒,蛋殼呈淡青綠色,蛋殼較厚,吃起來跟純正土雞蛋並無太大差異,
不過有人說較為營養,不知真實度多少?
所以,以愛好者身分,推小土雞蛋,好吃,唯超市難覓,可能要上傳統市場買。
2004-09-06, 02:18 AM #
9
erikson
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