我不是專家
看您的情形應該是原來已經有水塔了,只是不知道原來比3噸的小多少
若是我的話,若不能因此而撐超過一個禮拜的時間我認為無須冒這個險.
但若可以撐超過一個禮拜,那水容量一定驚人,就等於在自己的房子上裝了另一個不安全的物品,因為畢竟那很重,就算建築結構沒問題,當地震發生時,會不會反到造成您家的困擾,
例如因為水的流動性與慣性,若地震的震動頻率響應的話,大噸位的水塔因為劇烈搖晃產生的鬆動幾乎是無可避免的,可能會嚴重地傷到自己或無辜的人

雖然我不敢說類似像這樣的大規模長期的停水不會再發生,但我覺得再發生的機會應該很低,畢竟水公司或相關單位也會有經驗了,而且民眾應該有其他的暫時度過缺水危機的應變方法.
為了這次的偶發事件,因此換裝超大水塔在屋頂,除了我所提及以及您所考慮的安全理由外,還有清理保養起來也比較費事.
小弟是覺得沒有太大的必要啦