To jajapp：

目前而言要燒單檔2G以上的檔案除了使用UDF格式以外沒並其他的辦法，因為DVD目前也就ISO & UDF二種格式而已。

電腦能不能讀到UDF格式要看OS和軟体，Windows 98、Me、2K、XP、2003都有支援UDF，但所能支援的版本不同，98跟ME只支援最基本的UDF 1.02(另外裝軟体的話應可能能支援到更高的版本)，2k則支援到UDF 1.5，XP的話則是至少支援到UDF 2.01。
而目前最新的版本是UDF 2.5，不知XP會不會在SP2或是以後的修正檔中加入支援就不知道了。
燒資料的話用UDF 1.02 或 1.5就可以了...

另外這網頁有UDF格式的優勢&重點說明：
http://www.softarch.com/us/products/UDFproductlist.html

其中有提到各版本的主要差異如下：
V1.0.2 - Basic file system as used by DVD video players (ie rental movies)
V1.5.0 - Support for CD-R and CD-RW drives and media
V2.0.0 - Support for NT streaming.
V2.0.1 - Support for Video Recording Files (ability to copy, read and delete VOR files)
上面的意思是指1.02版是最基本的UDF。而1.5版的則是支援CD-R跟CD-RW的存取，而其則應用在那些將CD-R或CD-RW當成HD的軟体上(ex：Direct CD)
即表示若你要燒最基本的DVD資料用UDF 1.02格式即可

而2.0以後的專有名詞所以我就不太懂了。希望能有人能幫忙補充一下...THX

To 28582525：
而DVD PLAYER能讀取UDF格式，你自己放一片DVD到電腦就知道了。
我自己拿一片正版的DVD來試，在XP我的電腦點選DVD後左下會顯示是UDF格式。
所以是有支援這樣....

註：以上是我個人對UDF的理解，若有人對UDF格式有更深入了解的話歡迎指正..THX