引用:
Originally posted by ap2
原來是這樣.難怪你不推薦
其實我們忙到連抬頭看客人都沒時間時
也會口氣不好.因客人很奇怪
我算錢時.一直問.一質問.老闆這多少這怎賣.....
常常就又重算
而一口氣4.5個人一起問.我都不知要回答哪位
我招牌都有價位阿.我們就兩位而已.其實蠻操的
因我不想讓客人等.每個人都回答.後面都停擺了
所以干脆不回答.等空檔才回答
我最常說的就是.等一下.等一下.一個一個來
而且要超大聲的.要不然無法蓋過客人的聲音
不知你來買實有沒看過這種情形
不誇張.好像客人是[餓死鬼]
連夾東西都用搶的
我對態度不佳的也很厭惡
但有時客人也要檢討.有錢就是大爺的心態
其實自己賣吃的.也會[將心比心]遇到超忙的店家
我都會主動去旁邊等.我的菜自己上桌
老闆態度好.就算上錯.也照收
但你說的[炒飯]就真的太扯了
有來要打招呼喔.因一直不知你是哪位
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我覺得既然你走了餐飲業就要有這種覺悟
客人問啥起碼要有反應，說個價錢也好
真的有問必答的話客人也會感覺到你服務的熱誠
而不是人多就啥都不理
而且人家就是餓才去妳那吃
還說人家餓死鬼
拿錢給你賺還要被你罵?
你因為走這行所以了解這行的辛苦會有將心比心的行為十足令人動容
但是我們沒做過這行所以不知難處在哪
而且老實說我們也不需要知道在哪因為那是你選的沒人逼你去
那麼多行業有誰能了解每一行的難處?
只是服務業如果賣的服務不好那還剩下什麼能賣?
真的走到那步的話關門也是應該的
