瀏覽單個文章
ap2
Senior Member
 

加入日期: Nov 2001
文章: 1,395
引用:
Originally posted by wycjy
有幾樣東西
吃過了就不會吃同類的

ap2兄炸的東西吃過 就再也沒吃過其他的鹹酥雞

長春四神湯 在臺北市長春路和吉林路交岔口
感覺不錯 重點是藥酒可以自己加 對口味重的人 感覺會比較有差

雖然承德路那也有一家四神湯蠻有名的
可是看到價錢我就怯步了


還有ap2兄的胡椒鹽吃起來有梅子粉甘草粉的味道
不知道是不是我的錯覺

另外東西酥 我想火侯佔一大部分因素 另外油炸槽不知道是不是另一重點
雖然旁邊那一家也是那種油炸槽 不過沒試過就是了


不是錯覺.真有[梅子粉.甘草粉]這兩樣.還有20幾樣中藥粉
你猜

你又中.東西好吃火侯佔一大部分因素
20年前[麥當勞]還沒進台灣.我家就用此油炸槽
全台灣就我家有.其他都用[大鍋子]
那時控塭油炸槽是定做的.造價30來萬
為何會定做.因台灣沒人做
我爸是去日本看到請教日本人的
回台定做的.高溫可達280度

其他家溫度不高.油可放好幾天
我家的油就不行了
天天要換

雖然承德路那也有一家四神湯蠻有名的
可是看到價錢我就怯步了

有多貴.我家的鹹酥雞也不便宜吧
舊 2004-07-07, 11:54 AM #160
回應時引用此文章
ap2離線中