希望住台南的大大能介紹一些"最道地"的台南小吃給偶

我目前想到的有:
擔仔麵(台南去年開了兩家連鎖店,一家在東寧路,一家不知道在哪@@?)或者有大大可
以提供最道地的老店(光緒XX年那種@_@)
鱔魚意麵:東門圓環那間
萬川號
義豐冬瓜茶(老實說我喝不出有什麼特別的)
棺材板:有大大推薦嗎?還是小北夜市隨便選一家@@?
鼎邊銼:M........安平老街裡有一間不錯,但是有大大知道老店嗎?
蝦捲:不用說當然是周氏蝦捲
蝦餅:銘峰
蚵仔煎:安平那裡開最大的是"陳氏",但是要排隊空間又小,我們一大票人........
蜜餞:當然是安平老街裡同治還是光緒那家囉
水晶餃:民生綠園附近巷子裡要預訂不然不賣你那家
土魠魚羹:"義成"名氣最大,在民生路遠百再走下去那間,但是我覺得口味還好耶!
有大大要推薦店家嗎?永康也有義成,但是安平<-->永康,太遠了
豆花:安平"同"豆花
剉冰:剉冰就不用講啦!隨便一家也可以嚇死台北小孩,台北的剉冰真的是貴料又少

天啊..........我想不出來了

望各位台南的大大拔刀相助 Orz