其實人生百百種！ 不用太介意！

我星期六都會去南京東路的一家賣豬腳的店去幫忙收盤子！(因為是朋友開的，不收工錢，請吃飯即可！)

生意是還好.....

但我也是常常遇到一些怪怪的客人......

1. 客人生日，希望老闆給個蛋糕！(PS:老闆是蠻想給的！ 但我們賣的是豬腳啊！ )

2. 客人帶紅酒進來，要高腳杯....+冰塊一桶(我們也不是開酒店....但這也是我看過最怡然自得的客人.....)

3. 有時客滿，太多人時，有些客人要求要實行號碼牌制度.....(這在檢討中！有『拉麵王』的點子可以利用， 但人力及客戶資料建立及客人配合度是我們最大的問題！)

4. 豬腳要瘦一點，不要肥肉....(我們已經盡量將油份煮出來了，腳蹄大都只剩下膠質！是會幫你選瘦一點的啦，但這要求還是有點..... )

5. 上網PO文 說我們的鍋子看起來都沒洗......(豬腳煮久了，鍋邊都會有一層黑色像琥珀的膠質黏在鍋邊，但那都是天天用熱水洗掉的！會洗的跟新的鍋子一樣！ 我們不會像某家店拿那膠質說鍋子旁邊這東西越厚越好，這樣很髒耶！:nonono

6. 晚上八點就關門，太早了......(我們可是常常就洗鍋子，清店面，加整理魯汁 ，常常耗到晚上12點....早上八點還要到店裡準備。 再開晚一點.....我們都不用睡了.....:sleep

7. 豬腳沒味道.....(每天收攤時，我們內部一邊吃飯一邊檢討！ 當時是當事人因去洗盤子一個月，回歸位置之後，技術水平降低了，結果我去吃飯時，就覺得味道差很多...跟他反應之後，當事人連續問兩個禮拜說：『豬腳味道可以嗎？豬腳味道可以嗎？ 』 )

以上是一個我一直堆在心裡想講出來的的話....

收盤子，其實也可獲得不少的做人處事道理！ 但我就不在這邊細談！