以前在牛排館打工，下午仍有營業，但通常很少人或是來點個沙拉飲料的，
通常這時候煎牛排的師傅就會在廚房裡睡下午覺，
但有時候還是有些人在下午2,3點時來用餐,
沒辦法還是要叫師傅起來...臉色通常都不太好看.....
所以我是建議啦，寧可挑人多時去餐廳擠，也不要挑冷門時段去...