OUTLOOK有一個不錯備份郵件的選項

工具列 --> 工具-->選項 選擇裡面的維護

按下郵件檔資料夾，變更你存放的路徑，要記得先建一個資料夾

下次重灌完，再把路徑指定到你要的資料夾就OK囉!