我不知道你的AVI是跳著看還是用快轉看的
也不知道你有沒有全程看完
搞不好RIP出來後壓成AVI之後就掉格了

轉檔後畫質會差是很正常的
因為每轉一次畫質就破壞一次
字幕也會變淡

會頓的話大概是視訊編碼或框架速度不同
有的是30,也有24的,也有120的,也有一些是混合的
你的AVI可能就是混合的或者是上了字幕的關係
轉檔後遇到場景左右或上下移動就會頓

或者你用TMPGEnc轉轉看,也許是轉檔軟體的關係也說不定