你的問題有點多，一起在這一篇回答小弟的看法。
1.BIOS怎麼看哪一版，說明書裡有說。
開機後在偵測畫面最下面那一行那兩個數字就是了。

2.喇叭或耳機插line in本來就不會有聲音，要插line out或speaker才有聲音。
NF7-S要插在淺綠色的那個孔，陞技叫他叫做"front R+L"(五聲道的前面兩聲道)。
你插遍所有的孔都沒聲音的原因，大概是你有把FPIO2那邊的jumper拔起來了。
那邊的jumper拔起來以後(等於沒有短路)，系統就判斷你用某種前置音效的線，
優先從你沒有用但是系統覺得你有用的幽靈耳機 出聲音。
所以，你才插遍所有的後置音效孔都沒有半點聲音。
重點：前置、後置音效僅能擇一

3.FPIO2預設的jumper位置是第5,6pin跟第9,10pin的地方。(說明書3-14頁)

4.Power Led是要看你的機殼廠商有沒給你做這條線。
不是有Power這個字，就歸Power廠商管喔。

如果確定不是軟體、系統的問題，把FPIO2的jumper插回去以後，
耳機插回淺綠色那個"front R+L"孔，還沒聲音的話...那就去找陞技吧。