四
成都地區的袍哥組織，其形式與全省其他縣市相類似，是橫行組織，即所謂“兄弟道”，以五倫（君臣、父子、兄弟、夫婦、朋友）、八德（孝、弟、忠、信、禮、義、廉、恥）為信條。聯絡的聚點，最初叫“山頭”、“95堂”，隨著參加的會眾日益增多，纔由山頭、95堂改為“碼頭”（又叫“公口”、“社”）碼頭要分五個堂口：“仁、義、禮、智、信”（又稱威、德、福、智、宣）”。五個堂口是五類性質的人參加：仁字是舊社會有面子、有地位的人物，義字旗是有錢的紳士商家，禮字旗是小手工業勞動無產者。有幾句概括特征的口頭語：“仁字講頂子，義字講銀子，禮字講刀子”。其他地區也有類似的口頭語：“仁字旗士庶紳商，義字旗賈賣客商，禮字旗耍槍”。至於智、信兩堂的人，都是舊社會中“最低級”的體力勞動者，不過其組織辦法中，有些莫名其妙的規定。如舊社會被認為操下等職業的娼妓、燒水煙、修足匠、搽背、理發、男藝人演女角等類人，都規定不能參加袍哥，還有搞盜竊的，妻子亂搞男女關繫的，母親再嫁的，也都遭到鄙視，不能參加袍哥。但是搶劫財貨的土匪流氓，卻又可以參加（他們自圓其說是“搶劫對像是貪官污吏，那些是渾水袍哥干的”）。
每一個公口（堂口）的組成份子為十排：頭排首腦人物稱為“大爺”（又叫“舵把子”，如行船掌舵之人）。大爺中除了“龍頭大爺”或“坐堂大爺”之外，還有專司賞罰的“執法大爺”，另處還有些不管事的“閑大爺”。二排是一個人，稱為“聖賢二爺”，這是大家推舉出來的人正直，重義守信的人，隱譽為桃園結義的“關聖人”，但這個人一般在碼頭上不起作用的老好人（“聖賢”與“剩閑”諧音）。三排中有一位“當家三爺”，專管內部人事和財務收支，尤其在開95堂時，負責安排規劃各類事務，這是一個全碼頭的重心人物。五排稱“管事五爺”，分“內管事”、“紅旗管事”、“幫辦管事”、“閑管事”。“內管事”即“黑旗管事”，必須熟悉袍哥中的規模禮節、江湖術語，辦會時，由他掌管禮儀，唱名排坐，和傳達舵把子的吩咐。“紅旗管事”專管外交，負責接待三山五嶽，南北哥弟，在聯絡交往中，要做到來有接，去有送，任務相當復雜。袍哥中有兩句流行口語：“內事不明問當家，外事不明問管事”。五排以下，還有六排的“巡風六爺”，在辦會期間或開設“95堂”時，他便專司放哨巡風，偵查官府動靜，負通風報信的專責，八排九排的人，平時專給碼頭上各位拜兄跑腿辦雜事，一到開設95堂的會期，他們最為忙碌，聽從當家三爺的支配提調，全碼頭就靠這些人上下跑跳，十排又稱“老 ”，老 還要分“大老 ”、“小老 ”（大爺、三爺的兒子，又稱“風尾老 ”）從一排起到十排止，總稱為“一條龍”。在成都，一般碼頭都稱“公”和“社”，社還要分“總社”和“分社”。

各地袍哥都不設“四排”和“七排”，據說其中有一段故事，康熙年間，鄭成功派部將陳近南在四川雅州開山立堂時，有四排方良賓背盟叛約，暗向建昌鎮告密，鎮臺馬賡庚率兵圍捕，陳近南改裝逃走。後來又有胡四、李七背棄盟約，密告官府，出賣弟兄，被本山頭派人暗中誅殺。他們這種叛賣行為，一直為袍哥所不容，從此便沒有人操四排和七排了。

五
哥老會雖是以“講豪俠、重義氣、解放推食、急人之急”相號召，又以舊禮教的“五倫八德”為信條，但是由於封建意識惡性膨脹，一部份人的逐漸變質，結果形成了兩種不同的袍哥，即所謂“清水”和“渾水”。

在清水袍哥中，又要分“金帶皮”和“下九流”。金帶皮的含義是：金代表有錢，皮是面子，即有面子的有錢人，叫金帶皮袍哥。他利用自己的權勢，能夠“一步登天當大爺”。至於那些測字、算命、跑堂、道士、兵卒等被人視為是下賤行業的人，隻能被列在“智”、“信”兩堂。渾水袍哥的組織和清水袍哥一樣，隻是稱謂上有些不同，清水袍哥的頭頭稱“舵把子”或“社長”，渾水袍哥習慣叫頭頭為“老搖”（搖舵的），比老搖低一級的叫“邊棚老板”、“管事”。普通都稱渾水袍哥為“跳灘匠”。