肥前屋是屬於大眾食堂的經營模式，東西不多而且不會很貴，但是不接受訂位。
您若是用要求料理店的方式來看，建議您去吃一次"懷石料理"吧~~~

肥前屋的鰻魚飯很有名，聽說是處理手法不同，那個台灣人開的京都屋是學他們家的。

若是要去肥前屋吃晚飯請於6點30分以前入座，否則是一定要排隊的！到的越晚等的越久...
由於數量的關係，烤鰻魚肝已經改成只供應中午，晚上是保證沒有。