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Originally posted by mokog123
麻葉羹是書寫時比較用到,麻液則是口語化,可不是用作麻繩而是食用的品種,因為南屯生產很多
幾乎是生活在台中市的媽媽都會煮,要先苦水
用掉,之後煮開加入番薯跟?x仔魚 (x,我不知道怎樣打出來)最後勾欠,台中人夏天必吃
台中小吃，中華路夜市有集合了南北口味小吃潤餅、當歸鴨、蚵仔煎、道地的有大麵羹、豐仁冰、蜜豆冰、麻葉羹等。名產有一心豆腐干、太陽餅、檸檬酥、鳳梨酥等聞名全省。
台中市農會有賣麻薏(芛)麵
http://61.218.131.35/rice/
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吻仔魚嗎? |