我看過你放上去的影片檔了
我也了解你指的不流暢是指什麼

以超視的節目影片舉例
人物的手部動作相較於電視明顯比較有"跳格"的感覺

原本被用60fps播放的節目,被以30fps的速度錄影
有一半的動作分格被略去
或者說,原本每秒有60個畫面變化(動態影像時)
錄影只能表現其中30個畫面變化
當然可以明顯覺得"頓","不流暢"....等等
這樣說好了,相同幅度及速度的一個動作
在同樣的時間內(ex:1秒)
分解成60個動作分格 就比分解成30個分格
感覺更為"流暢""細膩"

這就像把滑鼠游標的更新率
從預設的60更新率調高成200
會覺得滑鼠動作變得很流暢細膩,不會有"跳"的感覺

因為軟體錄影被限制在30fps
當然無法重現原本的細膩流暢感
只要能找到可以真正以60fps錄影的軟體.錄下一段影片驗証比較
應該就不會有這種"不流暢"的感覺

而感覺沒變頓的旅遊探險頻道
因為他原本的"畫面取樣率"就在30fps以下
用30fps的速度錄下來當然流暢感沒變

我想你會覺得有變頓的節目一定都是以電視攝影機拍攝的節目吧
(新聞,電視連續劇,綜藝節目...等等)

我對NTSC,交錯掃描,圖場..等等的理論不熟
但是你指的不流暢應該是這個吧!