我同意crazyking兄的看法
以你們公司目前的規模來看
（除非以後一夕間，突然大幅擴充員額超過千人以上，這種機會應該不大吧？）
找一部穩定為優先首選的PC平台來架設
真的就已經綽綽有餘了...！
（而且也不需要太高階的裝備，穩定的組合最重要）
不過O.S個人是推薦使用Linux平台~
穩定又好用！
也沒有M.S一堆版權鳥問題，光這點就可以少下許多困擾...
技術支援上來說
在Linux平台的Mail Service的討論文章都已經氾濫成災了
幾乎你想得到、需要用得到的功能與設定
都可以有Solution！
（而且也不花你半毛錢，只需要請你上網作功課而已）
相信我，很簡單的...

至於在硬體規格上
提供我的經驗給你參考！
我的Linux Server至今只有升級過一次硬體配備
原先的配備是：
Cyrix-166 + 128MB EDO RAM + 6.4GB + DLink-530
再加上一個完全沒有考量到氣流散熱需求的機殼，裡面真是熱爆了...
（主機板還是怎麼看都看不出廠牌、型號的雜牌鳥產品... ）
提供的服務有：FTP、E-Mail、Web、SAMBA...etc
這樣也很穩定的使用了兩年多，幾乎沒有關機過！
（使用者約有卅幾人...）

用了好長一段時間後
唯一有損壞的是CPU散熱風扇
（因為那時的市售風扇幾乎都是油封軸承的設計，灰塵吃多後，壽命就不長）
也是過了好一段時間之後
有天打開機殼清理灰塵時才發現的！
那個風扇不知道已經掛點多久了
竟然都還是運作得很穩定~！
（所以才都沒有發現）

後來一次「大幅」的升級硬體配備
換上了我家裡太換掉的一些東西：
Celeron 300 oc 450MHz + 256MB PC100 SDRAM + ABIT BH6 + Seagate IV 40GB + Intel 82558B...
（原來那幾顆8.4GB、6.4GB的小硬碟依然繼續mount在上面使用）
這樣的配備應該也是許多電腦玩家很看不起的咚咚吧？
可是對我這樣的整體需求來說，效能還是嚇嚇叫！
至於穩定性....當然是一流的表現~
給您作個參考！