我女友也會酒精過敏，她說不要碰酒是最簡單的方式
但如果不小心碰到了，如不小心吃到燒酒雞或是酒糖
最好是馬上去看醫生，請醫生給你開藥或是打針，一般要三天才能回復(我女友是這樣)
而沒打針的話，要一星期…
而她最大的建議是，如果碰到酒，請一定要馬上去找醫生
不然當天會沒法睡覺，前幾天她就不小心碰酒了，二小時內沒反應
二小時後開始發作，癢到受不了，跑去找醫生，而正好醫院要關門了
醫生聽她要求開藥後，就拿藥出來給她順便關門回家，連藥費都沒收
大概是趕著回家休息吧…