主題: 有人知道"茶碗蒸"的做法嗎?
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mokog123
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加入日期: Dec 2001
您的住址: 台中市位台灣中部,舊名「大墩」
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回覆: 有人知道"茶碗蒸"的做法嗎?
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Originally posted by result12
我會做蒸蛋,3顆蛋加一杯高湯,打勻,加些蝦仁,酒等...
可是吃起來還是怪怪的....
有大廚能給些建議嗎?
這禮拜有夠冷....
溫度是每天降五度的降....
真是有夠誇張

http://home.kimo.com.tw/jamie791011/meat1-03.htm

http://home.kimo.com.tw/lini168/other/j028.htm


http://www.geocities.com/jarlin/j23.htm
舊 2003-11-01, 07:05 AM #3
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