茶的品質如上所言是正確的，作食品本來就是會用這些較低等級的來加工
不然賣那種價位，能用的了冠軍茶的等級嗎
而防腐劑的話，可以跟你說，茶的話，不會加
在目前工廠加工的過程中，最後都會進行加熱消毒，也就是高溫殺菌，所以出廠時
一般都是無菌狀態，所以才能放置那麼久的時間，跟防腐劑沒什麼相關
除非那個產品本身就是有菌，如活菌優酪乳這種，自然保存期限不能過長
一般飲料，如果沒經過消毒動作，其保存期限才會較短
這點就跟他們選用的包材能不能經過高溫殺菌有關了，如果包材不能高溫殺菌
又想放久的話，才會放入防腐劑
而以國內的食品法規來說，加入了什麼防腐劑，都一定要標示在包裝上
所以在飲用這些飲料時，不能單純以保存期限來論定該產品有沒有防腐劑
還有飲料不是都有含碳酸，那只有可樂這類的飲料才會有這種成份
不能一句就把所有飲料論斷
相對於防腐劑來說，香料才是食品廠會加入的物質，因為產品製作過程中
很難把原有的氣味保留下來，所以多半都要在最後階段加入香料
使產品能保有原來應有的氣味，或更勝原味
不過香料所需加入的量非常少，可能只有萬分之幾而已，只要了解那香味是如何來的就好
真正要擔心的反而是消費者在飲用時的習慣，因為飲料一開封
就不再是無菌狀態，飲料的可飲用時間視環境、溫度，將只有幾小時到一、二天的時間
所以當開封後瓶口不要污染，放入冰箱，才能再放置三至七天的時間
我常看到我們公司一些小姐飲料喝一半，就放冰箱，而且常放個五天、七天
弄到我常要跟他們講要喝就快喝，不要放那麼久，順便就把放超過三天的全倒掉
現在他們沒一個會再放那麼久了，因為不喝完，就被我倒掉，那還放作什麼
(讀食品的職業病使然…)
現代保存食品的手段很多，不只是防腐劑這種東西能用而已
千萬不要把所有能放久的食品都當作一定要加防腐劑作的到
還有會不會發霉，其實跟內含物含量有關，你想想食品廠都是要賺錢的
那有可能把濃度調的跟你自個泡出來的一樣濃，當然要淡些成本來能再壓低呀