割包(台語)的那層皮要去哪裡才找的到?

印象中以前住外婆家.好像都是買現成的皮.
然後再回家看自己裡面要包什麼料.

但是自己去菜市場一趟.
完全找不到有人在賣割包的皮.
頂多就只有水餃的皮而已.

有地方是專門在賣割包的皮嗎?