唉，
我的情形可以說是和你一模一樣，
CPU同樣是AMD 2500+ (Barton)，板子也同樣是Gigabyte 7VT600-L，
也是一開機進BIOS看，溫度就67、68度了，
一但全速跑，還可以到73、74度(有開冷氣的情形下)，
沒開冷氣還可以到78、79度(以上都是有關機殼的情形下)，
不知道你問題後來解決了嗎?
小弟也同樣還在困擾中呢!
唉~~~