謝謝LeafStar大大

To max888大大：
其實您的狀況，即使沒有著作權法，依照民法，您的權利也可以得到保障
您與出版社之間的關係是債權關係（您出售著作財產權，他出錢買您的著作財產權）
您出售了著作財產權，他沒付您錢，他是債務不履行，您可以在法定期間內求償
如果他是用他個人的名義向您購買，您就向他求償
如果他是用公司的名義向您購買，您就向新公司求償

不過如果有著作權法的條文做補充，您求償的理由會更完善