如果字幕不是黏在影片上面, 而是可以選擇的話
可以用Subripper將字幕rip出來...
然後使用Angp兄的字幕製作大法, 將字幕轉成srt格式
這樣子的話, 你就可以透過文書軟體, 像是UltraEdit或是
angp兄的anSuber軟體, 將那些看不順眼的自護、阿寶通通改掉了
只不過鋼彈系列都蠻大部頭的, 可能要花很多時間喔!!!

至於怎麼將.srt轉成DVD可用的字幕格式, 這我就不太清楚了
你可以搜尋前面的文章, 應該會有答案!!!