會降價的小吃店
 

大家都知道無奸不商
原物料漲價時說是反映成本
但原物料跌回去時,價格還是不動如山
記者訪問商家時就開始牽拖別的

除了底下新聞那家
大家有看過小吃店會降價的嗎


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守承諾！菜價跌　水煎包從12元降為10元-字+字TVBS – 2013年1月5日 下午1:31相關內容放大顯示守承諾！菜價跌　水煎包從12元降為10元

放大顯示守承諾！菜價跌　水煎包從12元降為10元

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物價漲，很多小吃也跟著漲，台中一對老夫妻賣水煎包，賣了將近30年，去年高麗菜漲價，每顆水煎包從10元漲為12元，但當時他們就承諾顧客，如果菜價降一定降價，結果去年底菜價下降，老夫妻信守承諾，把價格又調回10元，讓網友大讚，這是「良心煎包」。


水煎包兩面煎得金黃酥脆，皮薄餡多，市面上1顆至少賣15元以上，沒想到台中市豐原有一對詹老夫婦，賣水煎包30年了，1顆只賣10元。民眾：「這樣很好，這樣會吸引我想跟他消費，而且也滿好吃的，皮酥酥的，內餡夠多。」


詹老闆說，去年7、8月高麗菜1斤60-70元，價格貴，不得已只好漲2元，到了年底11月高麗菜1斤只要18元，又把價格調回10元。詹老闆：「有賺沒賺，有成本就好了。」記者：「有成本就好？」詹老闆：「對、對，老人家做的工作。」


水煎包每天下午2點開賣，1天200顆，4點多就會賣完，換算下來1天營業額2000元，不過這間小小攤位，單月租金也要1萬多，還要加上水、電、餡料成本，老闆說錢賺少沒關係，夠用就好，水煎包漲價、跌價，都隨著菜價起伏。

不過我遇到會跌價的都是因為生意變差的.......

我們家附近沒遇過有降價的
但是有加菜的

原本75變80 後來菜價跌
他也沒降 但是多送一樣菜...

正解~
無奸不成商~ :laugh:

賣100 賺 50 (成本 50元) 一天賣10個 = 賺500元
賣80 賺 35 (成本 45元) 一天賣15個 = 賺675元

因為量大所以成本跟上游拿的價格不一樣
又量大可以找更便宜的上游拿貨

降不降價賣~ 當然降~

:laugh: :laugh: :laugh:

自由市場經濟的缺點就是，成本不再主導售價，而是供需主導。
供需如果平衡，售價自然合理，但是供需是很值得玩味的詞....