PCDVD數位科技討論區 - 在台北尋找台南的味道- 老店台南點心

因為有人問在台北哪裡可以吃正港臺南魯肉飯，所以特別寫了這篇PO出來...
照片真的很多，所以跟PTT一樣；純文字+零星點綴照片看下面；真正圖文版請移駕小弟部落格↓

http://pongojam.pixnet.net/blog/post/44745473

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歌手大支在他的饒舌歌裡唱：
『台南東西多好吃這大家都知ㄟ阿基師在台南只能負責帶位... ♪』

因為台南小吃在我心中同樣強大到無敵，我相信所有在台南開業的小吃店都很有二把刷子，所以我的原則是不針對特定店家寫推薦文！
但是有一間台南小吃店很勇敢，民國63年老闆娘帶著臺南家傳的料理功夫，她跨過濁水溪；獨戰大台北！

讓我必須要特別把她點出來掌聲鼓勵！

以上我這樣的形容絕對不為過。

因為老闆娘是台南鹽水人，來台北開業後，料理做法跟台南本地一模一樣，小吃菜單上的味道幾乎和府城同步；幾乎都沒有改變過。
連蚵仔與虱目魚肚的尺寸大小都不偷工減料；而且價錢也接近台南價！雖然老闆娘說最近油價大漲、大盤黑白起價；連帶蚵仔起六十元；
魚肚也起十一元；但是她苦民所苦；還是咬牙要撐。

「因為大家擱欲生活，恁少年仔吃卡飽ㄟ嘎伊拼！」她說。

正因為老闆娘愛台南，所以所有的重點食材幾乎都從台南叫貨，想吃台南米糕、魯肉飯、虱目魚肚粥、魯虱目魚頭、蚵仔湯、魯蛋魯豆腐…
甚至是想聽老闆和人客聊政治的都可以去。保證讓你有一種身在台南的感覺！

裡面唯一比較不同的是，這裡的虱目魚粥做的和台南某些網路名店不同；湯是清的(一人煮那麼多種，哪有美國時間焢粥!!!)；油條是內行人才知道要點的。
有時候我會想跟她點菜：煎虱目魚肚；或其他小拿手菜；只要有材料且時間允許，老闆娘都會偷偷做給我吃。
(這可能是所有同鄉客人中我唯一能獨享的小福利；各位請勿亂開口，不然可能會被轟出去...)

這間店是我父親當年獨自在台北工作時，就經常造訪的台南小吃店，老爸回台南後，換兒子上來工作，老闆娘就這樣為我父子倆服務一代又一代。
老闆娘天性樂觀，說話總是笑瞇瞇，無論多忙看到熟客都總愛跟他聊天問候，一邊快手煮菜；一邊聊家庭、工作、還有生活。
但是老板娘記憶很好，但有幾次我和她聊到忘記付錢，隔天回去補繳時她總是故意笑說她忘記了。

老闆娘店裡的電視機永遠播的是民視新聞；原因不用多說；每天晚上這裡都會有鄰居跑來聊政治，這裡討論的內容
跟台南的的水萍塭、檨仔林公園(公11)幾乎沒有二樣。

因隻身在北，有時候一天總很難說上幾句台語；想說的時候，除了打電話回家；就是來這裡和老闆娘與客人大聊特聊。
這裡位於中正區，非常多公家單位的官員與教授和學生來吃，所以百無禁忌。老闆娘並不在意你支持哪一政黨，就看你在不在意了。

最近老店搬家了。

搬不遠，就在隔壁間，因為營業了幾十年的屋子後面會漏水，所以就租下隔壁繼續營業，雖然裝潢改變、換上新的燈籠與紅布條，
但不變的是臺南小吃的原汁原味、民視新聞，還有耳邊不絕的台語。

若你也來自台南；或想吃道地台南小吃；甚至只是想練習南部台語腔，都歡迎你一起來，一起感受台南人的熱情吧！

Rock!!!!!!!! (盧廣仲的口頭禪)

老店-台南點心
地　　址：台北市中正區中華路二段75巷1弄19號1樓
電　　話：02-2311-3378
營業時間：每周一至六中午約11:30~13:30　晚上約17:30~19:30　

註1：老店陪了我父親多年；也陪了我六年，一直想為它寫些東西，但沒寫的最大因素是擔心老闆娘年紀大了，
一個人忙不過來。但最近老店搬家後，我前二天問她生意如何? 她說：「歹！」於是我開玩笑地問她
我幫她寫上部落格好不好? 她說賀啊！於是，我搬出了這些六年來吃老店的點點滴滴照片，希望老店加油，
妳還要陪我好久好久！

註2：這篇文章有一點點...的政治味，但姑且請大家當作是隊長個人情感的抒發以及衷於餐廳現況，感謝！