(踢爆) 麥當勞漢堡王，用飼料用牛肉渣做漢堡
 

影片

[YOUTUBE]http://youtu.be/wshlnRWnf30[/YOUTUBE]



《旅遊生活頻道》
(Travel and Living)的英國名廚奧利佛(Jamie Oliver)，去年4月曾在自己的節目《食物革命》(Food Revolution)中公開踢爆，美國有高達70%的漢堡牛肉中，參雜了原本只能拿來當作動物飼料的「粉紅泥渣」(Pink Slime)，黑心商人把這種脂肪含量極高的碎肉部分用雙氧水與阿摩尼亞(氫氧化銨，Ammonium Hydroxide)處理後，混到製作漢堡的「牛肉渣」碎肉中，他更直指全球最大的兩大漢堡連鎖店麥當勞(McDonald's)與漢堡王(Burger King)都使用了這種牛肉。

奧利佛當時在他主持的《食物革命》節目中，公開美國漢堡排生產商BPI「廢物利用」，將原本用作狗原料、滿佈細菌的牛頭、牛蹄和牛尾等部位，以阿摩尼亞處理，然後取出當中的牛肉渣，再混入絞碎的牛肉製作成漢堡排出售。 「牛肉渣」可大量降低漢堡排的成本，但阿摩尼亞水有嚴重腐蝕作用，可能危害人體健康，根本不宜食用，這種加工品就是所謂的「粉紅泥渣」。奧利佛狠批生產商不負責任，美國農業部專家也認同他的說法，認為應禁止使用阿摩尼亞水處理過的食物。

節目播出後引起廣大迴響，但被點名的幾家大型速食業者始終沒有做出正面回應，終於，美國麥當勞日前宣布，不再使用BPI公司的漢堡排，但麥當勞強調這項措施不是受到奧利佛的言論影響，只是希望能夠確保食材品質符合國際標準。緊接著漢堡王和另一家大型連鎖店Taco Bell，也在輿論壓力下相繼宣佈，不再使用經過阿摩尼亞水處理的食品。

奧利佛得知美國三大速食連鎖店妥協後，表示非常欣慰，「作為一個人，你怎能容忍孩子吃這種食物」？





明星主廚奧利佛。翻攝網路

幫貼.....
[YOUTUBE]wshlnRWnf30[/YOUTUBE]

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%9E...%A3%9F%E5%93%81
垃圾食品（英語：Junk Food，或稱垃圾食物）指被認為不健康或者僅含少量營養物質的食品
常見的垃圾食品包括：漢堡、披薩、糖果、碳酸飲料、馬鈴薯片、薯條以及鹽漬品等。

為了健康少吃為妙

因應飼料原物料漲，所以我們漢飽價格略作調整，漲價5-10元不等 :D

他是不是肥了一大圈阿
印象中當初看到他的節目時
覺得這主廚還頗帥的...

前幾年就覺得豬碎肉、牛碎肉漢堡這種形式的漢堡內容物不明 :stupefy:
所以大部分都點雞腿堡、豬排或牛排堡這種

看了以後好慶幸自己從小到大沒吃超過5次的麥當勞、漢堡王、肯德基這些速食漢堡
要是花了比平常用餐兩倍的錢，還吃到垃圾，不爽死了
其實就連一般早餐店使用的漢堡絞肉，個人也不是很樂觀...

從來沒人覺得麥當勞的雞塊吃起來很奇怪？肉的味道怪怪的，我只吃過幾次還是朋友請的

美國麥當勞日前宣布，不再使用BPI公司的漢堡排

來顆M 漢堡壓壓驚. :laugh:

我朋友說過"東西太便宜不要買"

1 餐廳吃牛排 麵館吃牛肉麵 一客一碗多少錢?
如果等質量的牛肉 來拿夾漢堡 賣得更便宜 可能嗎?

2 超市一隻全雞多少錢 去骨以後剩多少肉?
做成雞塊 更便宜?

3 傳統市場的甘蔗雞 白斬雞 燻雞 多少錢?
比一隻生全雞還便宜? 攤商付租金 自己還要賺 那成本哪來?
即便兩種一樣價錢 也不合理

4 北市很多50塊便當店 要付租金 付人員薪水 還要有賺
一個便當50塊 店家如何經營?

以上 我都覺得很奇怪
我直覺 ~不是"肉整塊的"就沒問題