好吃的辣油
 

小弟最近迷上了辣油

請問愛吃辣的鄉民們

有推薦的市售辣油嗎 :hungry: (不是死辣的那種)

寧記辣椒裡的油,不知道算不算?

:hungry:

可以自己嘗試做適合個人口味...

材料跟製造過程很簡單...

美味大挑戰是不是有教過啊
有點印象 :) :p

我不知是我老了還是舌頭味蕾遲鈍 吃臭豆腐放辣豆瓣醬 老是不夠小時候那勁....今年特地直購 辣椒醬 。 有兩種 一種是朝天椒做的 價錢比較貴 一種是寧記..買了後者。 但兩者都是死辣 ...
建議 :把辣豆瓣醬 跟寧記混合食用
就合乎要求了。 :D

買一罐很難吃死辣不順口... , 隨後放在角落嚇蟑螂螞蟻...

嗯...
 

什麼是死辣阿.. 今天第一次聽到這個名詞.

還有, 那好吃的辣叫什麼辣..?

頂好賣的度小月朝天椒 :hungry:

死辣就像皮笑肉不笑的女人一樣叫死魚...:laugh:

好吃的辣叫甜不辣 難吃的辣叫臭俗辣

:laugh: :laugh: :laugh:

我個人是比較喜好華川宴那種：辣而不燥、麻而不烈、香味四溢的麻辣湯底。

另外有一種辣，吃了很嗆，又沒什麼香味，可能就是所謂的死辣。（昨天就吃到這種，害我邊吃邊咳...）