PCDVD數位科技討論區 - 為什麼米血糕有豬血，雞血，鴉血，沒有魚血呢？

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jean2005

2011-12-12 12:32 AM

為什麼米血糕有豬血，雞血，鴉血，沒有魚血呢？

為什麼米血糕有豬血，雞血，鴉血，沒有魚血呢？

是不是魚血腥味比較重呢？

大魚的血量也是蠻多的，但大多放血放掉，以保持於的新鮮度，避免氧化

封真大地	2011-12-12 12:56 AM

引用:

作者jean2005

　　這篇的重點是…？

－－以下認真回應－－
沒有魚血的原因是「產量不夠大」

whales4

2011-12-12 01:00 AM

船上每天瘋狂抓魚、補肉粽...大家連睡覺時間都沒有了，最好長ㄟ還會給你時間去做魚血糕！
一定被狗幹到翻掉！

aegis43210

2011-12-12 01:08 AM

除了產量不夠大，產量也不夠穩定。
漁業是靠天吃飯的產業，產量大時，處理漁貨就來不及了，產量小就更不用說了。

san.mini

2011-12-12 01:14 AM

引用:

作者aegis43210

除了產量不夠大，產量也不夠穩定。
漁業是靠天吃飯的產業，產量大時，處理漁貨就來不及了，產量小就更不用說了。

印象中魚血很腥...

重砲手	2011-12-12 01:44 AM

引用:

作者jean2005

因為魚血凝結的速度非常快，不到一分鐘就凝結，而且量少，所以魚在抽血檢驗時都有放抗凝血劑~

Senna Forever

2011-12-12 10:12 AM

我吃過鱘龍魚血炒飯
這算魚血糕嗎 :laugh:

avq161

2011-12-12 10:51 AM

[QUOTE=jean2005]為什麼米血糕有豬血，雞血，鴉血，沒有魚血呢？

鴉血在哪!?....... :jolin: :jolin:

此"鴉"非彼"鴨"......... :stupefy:

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是03:25 PM.

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