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手工豆漿和相關製品
最近塑化劑風波讓我實在不敢在外面買豆漿
有沒有網友自己製作手工豆漿和相關加工品的，如豆腐... 能提供製作經驗嗎 此外論斤的黃豆和鹽滷要到哪邊買，想要自己嘗試製作豆漿和豆腐:shy: |
:flash: :flash: :flash: :flash: :flash:
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引用:
你想歪了嗎?..... 我去罰站了...... :jolin: |
手工豆漿...
我也趕快來站... :stupefy: |
林森北路有很多家手工豆漿工廠
可以去問問 |
引用:
:ase :ase :ase :ase :ase |
正經一點
非基改黃豆一般大賣場就有在賣了 有機黃豆和鹽滷以前在有機食品店買過 這年頭網路也買得到 單純是Google找到 http://www.pcstore.com.tw/homebakery/M00325929.htm http://www.pcstore.com.tw/lepont3c/M04434053.htm 豆漿濾袋我是去食品材料行買的... 另外自己煮豆漿就很累了 還要自己做豆腐..... 豆漿濾袋用完記得用洗乾淨後，用熱水煮過 不然會有黴菌之類的 |
印象中以前有則新聞是說樓下賣豆漿樓上磨豆漿的樣子...
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豆漿機就很方便了~
豆腐嘛... 以前在美國看過包裝好一套自己做豆腐的，通通自己弄很難搞吧...？ |
引用:
http://www.sanmin.com.tw/page-produ...28mEMgQOe263RnK 目前已經網路訂了這本書，沒意外周末或下周末會試著做做看 應該不會去大賣場買已經包好的黃豆 剛剛估狗好像新竹中央路有賣論斤的黃豆 新竹的食品材料行好像不多，豆腐模具和棉質壓布可能也要順便買 此外拿到書後，鹽滷方面可能還要研究，不太喜歡在網路上買食品類物品 男人多一個才藝也好，這也算是廚藝 :shy: |
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