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-   -   [起雲劑] [塑化劑] 傻傻分不清楚 (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=931996)

peepcat 2011-06-05 05:19 PM

[起雲劑] [塑化劑] 傻傻分不清楚
 
好似一堆人搞不清楚,亂砲一通......
起雲劑是可以吃的,塑化劑不可以吃!
明明就是黑心商人把不可以吃的化學物加入食品中,當然會很不容易查啊。

什麼是起雲劑?
起雲劑是一種可以吃的食品添加物, 基本上是澱粉混沙拉油等其它物質產生的。為什麼要加起雲劑在飲料 裡?因為會讓飲料看起來"霧霧的",為什麼要"霧霧的", 因為運動飲料、果汁等飲料若外表看起來沒有一層霧霧的, 消費者就不會有感覺,沒有感覺就不會買。 所以商家為了要增加飲料的可看性,而添加起雲劑。

什麼是塑化劑?
塑化劑(DEHP)就是一種可以讓硬的塑膠軟化的可塑劑,不可以 吃。市面上有些塑膠罐或保鮮膜用的"PVC塑膠" 就是加了塑化劑後變比較軟的塑膠。這種塑化劑是有毒的, 所以歐盟好幾年前開始就禁止商家使用PVC材質的塑膠製品。

為什麼起雲劑會被黑心加入塑化劑?
起雲劑很容易腐敗。為防止腐敗,正常做法是在裡面添加防腐劑( 可以吃,但對身體不是很好)或調整酸鹼度PH值(可以, 但對健康也不是很好)。但加防腐劑和改酸鹼值成本比較高, 所以不肖商人就改用低成本但不能吃的塑化劑來代替防腐。

chage1 2011-06-05 05:26 PM

引用:
作者peepcat
好似一堆人搞不清楚,亂砲一通......
起雲劑是可以吃的,塑化劑不可以吃!
明明就是黑心商人把不可以吃的化學物加入食品中,當然會很不容易查啊。

什麼是起雲劑?
起雲劑是一種可以吃的食品添加物, 基本上是澱粉混沙拉油等其它物質產生的。為什麼要加起雲劑在飲料 裡?因為會讓飲料看起來"霧霧的",為什麼要"霧霧的", 因為運動飲料、果汁等飲料若外表看起來沒有一層霧霧的, 消費者就不會有感覺,沒有感覺就不會買。 所以商家為了要增加飲料的可看性,而添加起雲劑。

什麼是塑化劑?
塑化劑(DEHP)就是一種可以讓硬的塑膠軟化的可塑劑,不可以 吃。市面上有些塑膠罐或保鮮膜用的"PVC塑膠" 就是加了塑化劑後變比較軟的塑膠。這種塑化劑是有毒的, 所以歐盟好幾年前開始就禁止商家使用PVC材質的塑膠製品。

為什麼起雲劑會被黑心加入塑化劑?
起雲劑很容易腐敗...


還不是隨著某些無良的媒體起舞

如食品中添加了有毒的起雲劑,然後也不講清楚什麼叫有毒的起雲劑..

而造成一般人誤解吧

kart0822 2011-06-05 05:26 PM

放心台灣人是健忘的,幾個月後就是瘋總統大選了
塑化劑早就丟到腦後 :laugh:

Totenkopf 2011-06-05 06:01 PM

跟無知媒體、無知民眾是很難解釋道理的

他們擅長的就是跟著瞎起鬨 :stupefy:

cys070 2011-06-05 06:03 PM

會搞錯也是因為台灣用的是有毒起雲劑 :laugh:

以前誰會知道真有黑心商人把塑化劑這些工業用東西拿來加

geminiprince 2011-06-05 06:11 PM

引用:
作者cys070
會搞錯也是因為台灣用的是有毒起雲劑 :laugh:

以前誰會知道真有黑心商人把塑化劑這些工業用東西拿來加


:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

董仔 : Cost Down嘛 , 呆丸狼吃了沒死就可以證明這是可以吃的啊... :D

pc 2011-06-05 06:31 PM

引用:
作者kart0822
放心台灣人是健忘的,幾個月後就是瘋總統大選了
塑化劑早就丟到腦後 :laugh:

對啊,台灣人無比健忘,什麼狂牛症、三聚氰胺啥的,當初吵了一兩個月後現在不也是無聲無息,有誰繼續追蹤這些事情的後續發展了? :think: :think:

JustinLin 2011-06-05 06:57 PM

沒爆之前 誰知道起雲劑呢??

我可以選擇都不要添加這類化學製品嗎????

QTTN 2011-06-05 07:39 PM

引用:
作者JustinLin
沒爆之前 誰知道起雲劑呢??

我可以選擇都不要添加這類化學製品嗎????

慘品標示上根本不會寫這項.........
飲料類幾乎都有化學添加物可食用色數......
真要沒有請去自行買水果回來榨果汁.....
水也最好自己煮來喝.......
:think:

supermaxfight 2011-06-05 07:43 PM

我在查起雲劑裡面的變性澱粉
看到這個
http://www.vedan.com.tw/products/pro01_005.html
:rolleyes:

引用:
天然澱粉已被廣泛的使用於許多產業,不同的應用需要不同性質的澱粉。因此隨著生產技術的進步以及新產品不斷發展,對澱粉的性質及合適性必須更嚴格的要求。天然澱粉的特性不足以運用在許多實際應用及加工上,所以必須改良澱粉的性質以提高實際運用的適當性與實用性。
變性技術是藉用化學或物理方法,或是酵素轉化,透過內部微粒的分裂、重整、氧化或化學取代,改變天然澱粉的特性來獲取更佳的實用性。
這些經過改良的澱粉更合乎下列的應用:紡織品、紙漿及紙業、食品、飼料、鑄造、藥品及石油探鑽等。
目前我們已發展出各種不同的變性澱粉,並廣泛的應用在許多產業上。


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