20年前起雲劑就添加塑化劑，20年來都沒人發現?
 

20年前起雲劑就添加塑化劑，20年來政府、業界都沒人發現?

李組長眉頭一皺，覺得案情並不單純..............



http://news.rti.org.tw/index_newsCo...8945&id=3&id2=1
時間：2011/5/27 07:41
撰稿•編輯：邱莉苓 　　新聞引據：自由時報

台灣塑化劑毒飲料事件越演越烈，1名起雲劑製造商26日驚爆，以「鄰苯二甲酸類塑化劑(DEHP)」取代棕櫚油製成的起雲劑保存期限長、相對穩定，台灣業界20多年前就知道。學者的研究數據則更驚人，台灣人體內的環境荷爾蒙代謝物質濃度為美國人的5倍。

　　不願具名的業者指出，早在20多年前，市面上就出現添加DEHP的起雲劑，當時這些加料的起雲劑，顏色濃純潔白，賣相很好，更重要的是，保存期限較使用棕櫚油製成的起雲劑還多上6、7個月，而且同樣的劑量，DEHP起雲劑可稀釋、調配於飲品的量更多，以致許多業者都想知道「如何製造高品質起雲劑？」

　　起雲劑是合法的添加劑，運動飲料及果汁等有些成分，在加入水之後無法很均勻地混合，飲料業者加入起雲劑後，可以將飲料中的各種成分互溶在一起。不過，起雲劑是複方，各家配方不同，有些是用阿拉伯膠、乳化劑及棕櫚油去組合配成。

　　清華大學化學系教授凌永健和台灣大學化學系教授吳家誠都表示，業者在起雲劑中添加DEHP，一方面因為價格差到5倍，另一方面則因為DEHP穩定度極佳，可以大幅提升可用範圍。

　　合法生產起雲劑的味特香料企業董事長鄭清竹則說，價格便宜並不是最大誘因，「美觀、耐用」才是不肖商品贏得市場優勢的主要原因。