少鹽就是健康？比利時研究：多吃鹽也沒差！
 

http://www.nownews.com/2011/05/04/334-2709798.htm

少鹽、少糖、少油似乎總是與「健康」兩字畫上等號，不過根據路透社3日的報導，鹽份攝取的多寡不見得會對你產生影響，研究指出，鹽量的攝取與血壓高低無關。

來自比利時 魯汶大學（University of Leuven）的研究人員史托森（Jan Staessen）對路透社表示，他們的研究結果並不支持當今健康少鹽的飲食原則。

在史托森的研究中，有將近3700個白種歐洲人參與實驗，當中從他們的尿液取樣，依鹽份攝取量分成3個小組，分別為高量攝取、低量攝取以及一般攝取。

接下來研究人員持續追蹤8年，觀察他們是否有高血壓及心臟病的傾向。

結果發現，這3組參與者的心血管疾病率並沒有因為鹽量攝取的不同而有所改變，而在參與者當中，反而是鹽量攝取最少的組別因心臟疾病而死亡的機率最高（4％），而鹽量攝取最多的則最低，不到1％。

不過研究人員發現鹽份攝取量長期下來，對血壓的「收縮壓」（systolic blood pressure）的確有所影響，不過變化相當小，對健康並無影響。

不過史托森表示，對原本就有高血壓等心血管疾病的人來說，減少鹽份攝取或許還是件好事，不過在他們的研究中並無發現攝取高鹽份會致病。這份研究刊登在《美國醫學會期刊》（American Medical Association）上。

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以後可以安心的吃重口味的東西了，讚~~

看太快看成"魯洨"... :stupefy: :ase

啊那些賣低鹽產品的
會不會跳出來抗議阿

主要是怕鈉過量的問題吧...

資訊多 意見多 最後就 不要活算了。

我都是活自己的 想吃啥吃啥 想重辣 就重辣。自己把握自己的命方是王道。

在下也是這樣覺得......自在快活最重要 :p


話說鈉過量除了高血壓心臟病的疑慮，對腎臟也有影響吧.... :rolleyes:

每人體質不一樣 除非貪嘴 胖的人例外.....不然 身體會給你訊 號 熱量不夠 就想吃甜食或澱粉質 鹽分不夠就想找鹹品吃。
不要忽略了 萬物造人的 奇妙...要隨自己活的經驗 來做判斷。

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

早點說嘛....

海水應該也可以直接生飲... , 這樣人類就不用怕缺水問題了...

很好很好

我就是這樣被老媽虐持很久了（缺鹽） :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry:

一招秒殺這個研究報告 :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

其實都只是過猶不及的道理啦