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台南淺草商圈/協進水餃小籠湯包
本次持續探索淺草商圈美食,這次又往地下樓層走去,
試吃看看這家協進水餃小龍湯包。 這個角落真是超不起眼!   看著招牌,創店已經有35年的歷史, 老師父的手藝阿~好期待呢!  從頭到尾都沒看到別的客人,隨手拍下這備而不用的蒸籠。  因為淺草商圈毫無人氣可言,所以這裡不像一般的小籠包店, 需要先大量蒸好湯包,等客人上門,所以現點現蒸.....只有一籠看了好難過。  這小籠包真好吃,不但餡飽實,鮮美的湯汁也不少, 特別的是皮還有點Q度,自�蚰X來的麵皮,原來是 這樣出眾的口感,老師父功夫真不是蓋的!   也點碗酸辣湯,勾芡的程度還不錯,湯不會過稠,也不會太水, 酸味頗重,還算不錯喝。   價目  地圖  在問營業時間時,順道問起了經營情況, 老師父表示,當初是看這是市府創辦的,租金又比較低, 所以才進駐,結果這裡沒啥客人,已經考慮要搬去別的地方了。 老師父說:中午賣到晚上9點 |
謝謝雲大介紹....這地點也太不好了吧....在淺草已經很冷清....還在橋下.....連走過去都看不到..
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我會撥空去捧場一下
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小弟昨天（週日）去吃了
大概太早去（12：30） 還沒準備好要開始營業 想點湯包......老闆娘說沒有 只有水餃跟酸辣湯 可能材料都還沒準備好吧 等了很久 才上菜 ....... 水餃是冷凍水餃..... :jolin: （還好結帳時水餃一顆算3元） 酸辣湯也沒啥味道 ......喝起來像普通羹湯而已 SO..下次會晚點再去吃看看 |
我還以為國小母校變成賣水餃的 :laugh:
話說雲大最近發的這幾帖跟【大菜市】有關的文章 讓我有點不堪回首，也不知該回應些什麼 因為...小的時候就是住這附近，大菜市、中正商圈可是我小時候的遊樂場、冒險樂園 住的地方被徵收，截彎取直，對流量不大的小路有那麼必要嗎?? 對府城這麼個由台江內海沖積而形成的陸地(充沛的地下水)有必要搞地下街嗎?? 連西來庵這麼有歷史紀念意義的地點，也整個被拆掉，只在街角另設紀念堂 人口嚴重的流失、繁華商圈的沒落、百姓無法安居而流離，誰該負起這責任?? |
同感.......
淺草的改建是最失敗的例子.... 本來好好的停車場不好好改建成立體式的方便更多遊客停車....偏偏要改成商店街招商...進駐率差就別提了...車子變得更難找停車位......本來已經有點過氣的商圈更加速沒落.......我家在中正路那兩個店面租不出去賣不掉真是夢魘...... |
引用:
其實淺草這一塊以前就不是規劃成停車場用途的 為什麼會變成停車場？就是政策的反覆，失敗後只能當停車場用 我小時候那塊地就是準備做為【大菜市】店面的再擴充用 當時是水泥地板都灌好了，鐵架也搭了，就差石棉瓦屋頂還沒蓋 後來不知是因為大菜市已經飽和還怎樣，一直沒弄起來，就擱置在那邊 慢慢地就有民眾把家用車給停到這邊來，才變成停車場 (我可是在這兒學會騎腳踏車的 :laugh: ) 海安路這條全台南最大的停車場也是地下街失敗變來的 (這才是最大的失敗，淺草算小 case ) 後來經規劃大肆整頓後兩旁才又有店家進駐 淺草靠近雲大 PO 的老阿伯、嬤冰店那周邊，可是當時的菜市場的垃圾集中處之一哩 X家小卷米粉還不知在哪，那整排還根本是一堆木造房哩(可見我真的很臭老 :cry: ) 中正商圈以前的店家真的多到不行，人潮就算是非假日的大白天 也比現在的夜市不知道要多多少 還有一個特色是外縣市所沒有的，路旁看到類似暗巷走進去 才會發現裡面還別有洞天，還是整排店面，就像雲大 PO 過的那條布莊街一樣 一樣天花板也有採光，當然裏頭一定還是要有日光燈啦 而且在裏頭居然也不會覺得悶熱，小時候覺得這是很神奇的事 要像你們家擁有兩家店面現在卻租不出去，我想當年可是很多人都想像不到的 錯誤的政策真的比貪汙還要來的可怕嗎？ 還是知道是錯的卻仍然執意要做(因為某種因素不得不做？) :think: :think: :think: |
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