天冷就是要吃道地的溪湖羊肉爐
 

小時後在台中長大長輩就常到彰化溪湖買羊肉爐回來
長大後在台北念書與工作 就沒吃過吃到真正好吃的羊肉爐

之前去新店的一碗小羊肉吃過 說真的我覺得還好而已
紅燒的口味因為味道重 勉勉強強還可以接受
麵線的部份就覺得真的普普而已


幸好現在羊肉爐可以冷凍宅配
比在台北吃外面羊肉爐 還好吃又便宜
團購10包送到家才4000元而已
溪湖果菜市場旁的阿秀羊肉是從小吃到大 :hungry:
不過原先的阿秀羊肉因為分家的關係 後來阿秀再自己出來開店~楊家羊肉


從冷凍庫拿出的羊肉爐冷凍包裝 已經些微解凍


倒入爐中

一包份量大概一家四口吃都沒問題 自己在家裡吃還可以加自己喜歡的料
不過因為我是一人單身在外
自己吃這樣一包可能很浪費
溪湖的羊肉店則是多半是羊肉麵線
不過覺得要煮好吃的麵線好像也不容易
所以我都是下油麵或是蛋黃麵條 煮羊肉麵
吃不完的羊肉爐在冷凍
一包我大概可以煮四次



五木的油麵條


切一些青菜 因為茼蒿比較貴 所以就沒有買


一包的份量真的很多 :hungry:


挖~麵滾了 :eek:


趕快撈出來 :flash:


不久羊肉爐也滾了 :like:

特寫 :D


撈一下爐中的料給大家看
我自己沒有另外加水和料 全部都是一包裡面就有這些


趕快勺入碗中


特寫 :hungry:


這樣的份量還不夠 要多加一點羊肉湯 :agree:


哇 滿滿的一碗 :like:

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收工 :D

:nonono: :nonono: :nonono: :nonono: :nonono:

誰來把那隻羊給拖出去宰了...

記得羊鞭要留下來泡藥酒... :flash: :flash: :flash:

羊眼圈嘛... :shy: :shy: :shy:

道地....
如果是搭配地名而說道地的羊肉爐，不是應該是岡山的羊肉爐嘛?
羊肉還要沾上最有名的岡山豆瓣醬
說真的，這種冷凍宅配跟去現場吃的，實在差十萬八千里

天冷....應該吃薑母鴨，還有什麼鴨肉丸之類的店家專屬道地食材
羊肉爐還比麻辣鍋還不上火，平常就可以吃了啦

我第一次看過羊肉配這種麵條..這是中部吃法嗎?
印象中應該是一般紅麵線
白麵線則是乾的麻油麵線，吃起來很香又有點甜...想到就餓

我比較喜歡吃一般是有肥有瘦的肉塊，有的人還喜歡帶皮
樓主這種赤肉一般都是搭配快炒
當湯的也有，不過個人覺得吃到後頭口感有點太硬
想到苦瓜羊肉還有蔥爆 :hungry:

說到中部應該都會想到溪湖羊肉
至於南部的話當然就是岡山囉

如果可以在店面裡面吃的話是應該比較講究啦
豆瓣醬我也沒有買 料也沒另外準備很多
可能我也沒那麼講究吧
麵也是買自己喜歡吃的黃麵條

小弟是覺得要買大賣場的100元冷凍鍋底包
店家直送的冷凍包會是比較好的選擇

一個人可以這樣吃就很滿足了 :agree:

薑母鴨的話 也是不錯的選擇
石牌地區也有2、3家

來人阿...把三隻羊抓來下鍋 :hungry: :laugh:

溪湖路上好幾家羊肉爐店,只吃過一家,感覺普普通通,其他好吃的,我也不知道

你家的冰箱應該還有還沒退冰的
可以去搭伙嗎~~ :hungry: :hungry: :hungry:

之前天冷就已經開了兩包了 這是最後一包
冷凍庫剩下的都是...

















看吧

大量的微波食品 :shock: :stupefy: :jolin:

看來該找個好女人照顧你的三餐了 :laugh: