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-   -   豆花、嫩豆腐、布丁有什麼不同? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=872578)

橘右京 2009-10-16 07:50 PM

豆花、嫩豆腐、布丁有什麼不同?
 
豆花、嫩豆腐、布丁有什麼不同?
有差很大嗎?

xonogears 2009-10-16 08:31 PM

引用:
作者橘右京
豆花、嫩豆腐、布丁有什麼不同?
有差很大嗎?


口感跟手感不同 內行人都知道 :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

Freejack 2009-10-16 10:18 PM

前幾天在麵攤點了一碗嫩豆腐湯,也有想過這個問題。
問老闆娘得到的答案是嫩豆腐的大豆成分比豆花高些。
至於布丁則是不同的領域了 :flash:

willism 2009-10-16 10:41 PM

豆花承受不了壓力就變成豆腐了 :D

kaka3041 2009-10-17 12:20 AM

引用:
作者xonogears
口感跟手感不同 內行人都知道 :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

還有觀感和觸感也不同...... :laugh:

LALALOVE 2009-10-17 12:41 AM

引用:
作者kaka3041
還有觀感和觸感也不同...... :laugh:

搖晃時的動感也不同 :D

原千尋 2009-10-17 01:14 AM

當..豆花、豆腐、布丁..都吃不到的時候

沒關係...

夜�**晹魚璅坐z...

豆干...雖老...也硬了點...比較傷牙齒

但是...就因為老...可以變換各種不同的調味方式

淋上不同的醬汁

當咬下去..接觸的那一剎那...

醬汁混合著豆干本身的風味...流入口中....

OH ~OH ~OH ~



:D :D :D

bottle122 2009-10-17 02:07 AM

嫩豆腐~
凍豆腐~
油豆腐~
發酵都變成臭豆腐~




布丁放久變豆皮...

sorrojvr 2009-10-17 02:38 AM

口感上有相當大的差異性....

小龐 2009-10-17 02:59 AM

除了視覺,手感之外
覺得最重要的是----布丁又香又甜 :like:


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是12:42 AM.

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