大碗有料理包的泡麵幾乎都是保麗龍碗？？
 

為何

大碗有料理包的泡麵幾乎都是保麗龍碗？？

反而便宜的小碗泡麵都是紙碗？

泡麵保麗龍倒入沸騰開水

不會釋出毒物質？？

:confused:

我是不知道為什麼

不過我從來不買保麗龍碗的泡麵，我覺得實在是不太好

要買，也是買普通包裝，回家用碗裝

坦白說
紙碗也不見得環保
內含螢光劑吃多對身體也不好
雖說碗裝泡麵方便
但還是盡量買包裝回家煮 :hungry:

沒錯~~~
包麵最好也最經濟
大碗有料理包的泡麵都用保麗龍最主要的原因是"成本"
保麗龍比紙碗便宜得多
而小碗麵以前也都是保麗龍會改成現今紙碗也是一部份妥協(環保)
一部份各家廠商吸收成本而來(陸續跟進)
而大碗麵因成本較高所以目前大多仍是已保麗龍為主!

我去大賣場找泡麵時
味味一品的，三包裝裡單一包的售價
算一算比2碗裝裡單一碗的售價還要高.....
那個保麗龍碗其實是負的吧
有碗更便宜

上次發明展的新聞∼可以吃的泡麵碗，但似乎推不上市場..
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國際發明展就像是「發明家變富翁」的跳板，但如果產製成本太高，不符合商業利益，產品要問市，難度不小。我們在展場發現一種可以「直接吃掉」的環保泡麵碗，全部用豆渣做的，一個成本2元，但發明者捧著10年心血，苦尋廠商合作都告吹，始終不敵一個只要5毛錢的保麗龍碗。
不是紙糊的，也不用玉米做，這是「豆渣」壓出來的泡麵碗。發明者張公偉：「就像吃冰淇淋的甜筒一樣，(泡)牛肉麵，味道就像牛肉麵，炸醬麵就是炸醬麵的味道。」

台灣人自行研發，號稱能跟泡麵一起吃掉，是真是假，到發明者的家做實驗。記者：「那個在滴水？」張公偉：「這個沒有關係。」

糗了！吃到一半滲水，幸好沒破洞，豆渣泡麵碗只能耐熱10分鐘，做一個要用掉200公克的豆渣，不吃的話拿來堆花肥，台灣、大陸都拿下專利，可惜1個成本要台幣2元，拚不過5毛錢一個的保麗龍碗，發明者只能眼睜睜，看著保麗龍碗年銷6億個，他的環保發明還躺在箱子裡。

張公偉：「全省找透透，沒有人要幫我忙，我們一定要賣豆漿(回收豆渣製碗)，豆漿賺的錢來攤平(豆渣碗)成本。」

發明展鼓勵人們創作，讓點子變產品、變訂單，但當創意跟利益衝突，最後似乎也只能向環保致敬。

沒有關係?
只能耐熱10分鐘...
光泡好就要等3分鐘了 :stupefy:
我看根本不是成本問題

嘻嘻∼看看蘋果的報導
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靈感來自冰淇淋
六十歲的張良偉開LED燈（Light-emitting diode, LED，發光二極點）製造工廠，他說七年前得知台灣一年要用掉六億多個免洗碗筷，覺得對環境殺傷力太大，因此投入研發可食用碗，終成功研發可食用的泡麵碗。張良偉表示：「發明的概念來自吃冰淇淋，冰吃完了，下面的餅乾也能吃，那麵吃完了，碗也應該可以吃。」
張良偉說，選擇黃豆渣當原料主要是容易取得，把黃豆渣乾燥後壓成薄片，再用鑄模成型。為了將碗的厚薄度調整到最佳的耐用、耐熱狀態，「七年來我吃了一萬多個碗，還有二十多個朋友幫忙試吃，逐漸調整原料比例，並添入食用膠，增加耐用度，目前可耐攝氏一百到一百二十度高溫，約可承載三十分鐘。」

成本比保麗龍貴
他表示，可食用碗吃起來有淡淡黃豆香，而且高纖，如果真的不想吃，用完後也可餵豬、養魚或當花草肥料，絕不會汙染環境。
《蘋果》記者昨拿張良偉提供的可食用泡麵碗注入攝氏一百度沸水，五分鐘後整個碗就變軟，底部還出現破洞，將碗撕破一角放入嘴中，口感如同嚼厚紙板，根本吃不下去。
張良偉解釋，該批產品未摻入食用膠，才會這麼易破，至於口感不佳，他認為是個人喜好。他也強調：「泡麵泡超過十分鐘就糊了，用這種碗二十分鐘內趕快把麵吃掉，就不會漏水或破底。」他說，可食用碗要推廣主要問題在成本，這種碗一個成本兩元，比保麗龍碗貴四倍，民眾、業者不一定埋單。

結合泡麵打宣傳
民眾黃鈺婷說：「可食用碗要耐用、不變形、售價壓低才會用，但如果有泡麵廠採用這種碗銷售，會基於環保概念購買。」民眾盧志豪說：「賣太貴就不會考慮，結合泡麵上市比較有誘因。」
泡麵大廠、統一企業公共事務室經理吳旭慧說，可食用碗相當有環保概念，符合統一強調的綠色包裝目標，但該產品的實用性和使用範圍，還要進一步了解、評估。
台灣發明協會理事長陳宗台建議，可食用碗要推廣一定要好吃，而且既然能吃就要訂保存期限，讓消費者能安心。

再來也談到了一個重點
保存期限
豆渣的主要成分是蛋白質跟纖維
以食用膠而不用一般的PE膜或是上蠟大概也是環保目的
如果沒有適當防腐的話肯定是會發霉
當然這些是可以克服的
但到了最後是否還能環保跟最重要的實用
除了噱頭外...要怎麼打過紙碗呢? :confused:

寶麗龍碗比起紙碗來說比較容易保溫
(喝過不少飲料店飲料,基本口味茶很多都是用寶麗龍杯)

有調理包的泡麵更要把調理包的料給泡熱

還有一點就是賣相觀感問題,寶麗龍碗底部小上面開口大,而紙碗幾乎就是圓筒

所以放在寶麗龍碗的泡麵看起來會比較多,尤其是加上調理包就很接近包裝上照片樣子

但是紙碗的泡麵就看起來比較虛<-所以很多大紙碗主打大份量

不然就是變成點心杯麵