肚子餓了 ~ P氏快煮泡菜拌麵
 

阿恩 :sleep: ~ 起床後 看鍋子理的高麗菜飯都沒了
好餓 ~~~~~~


先煮水煮麵先



水放3分半左右 放入麵條


第一次滾的時候 加入約150CC 左右冷水 蓋上鍋蓋
注意: 蓋上鍋蓋匯加快水開的速度 水一開會冒出鍋子 請小心



開始做拌麵的醬汁 ~ 先來基本的醬油


一點香油


一點醋


少許紹興酒 :shy:


打入一個蛋 ~ 我懶的把蛋白蛋黃分離 ~ 直接拌來吃了


最後 ~ 鍋子關火 ~ 麵用撈網撈起 過一下冷水 口感更Q :yeah:



加上泡菜 ~ 可食也 :hungry:

食用前記得拌一下阿

喔喔~好手藝 :D

用58度金門高粱更好 :laugh: :laugh:

:hungry:

看來不錯

這樣真的好吃嗎?

我沒看錯吧 :flash: 你穿毛衣 :shock: :shock: :shock:

你住南半球喔 :laugh:

應該是澳洲
看看紹興花雕的條碼

兩位真是眼力非凡 ~ 目前我人在澳洲 現在是冬天

不過我九月中左右就要回台灣啦 :like:



其實我真的試過用58度金門高粱弄
但是弄出來不是太好吃:stupefy:

這個麵的吃法是我個人平常為了快點吃到 弄出來的
全部弄好大概10分鐘左右而已吧

其實如果要好一點的話

我之前還會一邊煮麵條的同時把蛋丟下去弄水煮蛋

等把麵撈起來後 把蛋殼剝掉 把蛋對半切 讓半熟狀的蛋黃流到麵上 :hungry:

那個好吃度馬上加分

好利害！ :shock: 你的眼睛裝了解碼器嗎？ :laugh:

神人一 堆 佩服