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砷油風波麥當勞確定不複驗

(中央社記者黃旭昇台北縣23日電)

麥當勞遭台北縣消保官檢驗出炸油疑含砷事件，今天是申請複驗的最後期限，北縣府下午收到麥當勞「不予申覆」的回覆。麥當勞不複驗，砷油事件將依衛生署認定，確定炸油含砷。

北縣消保官楊舜惠表示，尊重麥當勞的決定，至於另外一家遭檢驗出砷油的達美樂，也早就不申請複驗。

楊舜惠表示，麥當勞對遭檢驗出油品含砷，確定不申請複驗，但麥當勞若對遭北縣衛生局依照食品衛生法，處罰新台幣15萬元有疑義，仍可聲請訴願。

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想請問麥當勞&達美樂之所以不申請複驗的原因為何 :confused:

不是說濾油粉含砷嗎? 它們都用濾油粉濾油, 那油裡含砷就一點都不奇怪了, 那還要繼續覆驗甚麼? 當然就早日落幕了

15萬隨便就賺回來了......

搞不好是搓湯圓後的結果 :unbelief:
不是有傳言消保官送檢的台美所採用的檢驗方式並未通過認證
如果真的沒有通過認證那這個檢查結果未來上法院時是不是屬於有效的證據
那只有天知道了..... :p

引用:

作者dodo5

不是說濾油粉含砷嗎? 它們都用濾油粉濾油, 那油裡含砷就一點都不奇怪了, 那還要繼續覆驗甚麼? 當然就早日落幕了

問題是大家的濾油粉都有含砷阿
為啥只有麥當勞跟達美樂有驗出砷？

引用:

砷油中的砷來自濾油粉？衛生署17日檢測麥當勞、肯德基，及國內濾油粉主要供應商匯格實業送來的三件未使用過的濾油粉樣本，結果都驗出0.05至0.06ppm微量的砷。
衛生署認為檢測出的值遠低於4ppm標準值，加上濾油粉是合成矽酸鎂，主要成份都是天然礦物，含砷並不意外，但應都是不溶於油的無機砷，不會對濾油造成砷污染。
不過，林口長庚臨床毒物科主任林杰樑表示，無機砷不溶於油，不代表不會有微量的分子懸浮於油中，也不表示不會污染到過濾的油，尤其濾油粉可以除臭、脫色及中和酸鹼，有些業者會拿濾油粉反覆來過濾油，污染的程度及機會就更高了，衛生署的檢驗結果無法排除濾油粉在砷油案中所扮演的角色。他也批評4ppm的標準值太高。
林杰樑說，既然三件樣本均驗出含砷，衛生署應將濾油粉拿來過濾油，再來檢測過濾的油是否含砷。

在複檢不過便勒令停業與其如此倒不如不驗:ase 只是這下倒楣的就成為消費者 :jolin:

引用:

作者Elros

問題是大家的濾油粉都有含砷阿
為啥只有麥當勞跟達美樂有驗出砷？

有些業者會拿濾油粉反覆來過濾油，污染的程度及機會就更高了
您自己的引言中就有可能的解答了... :ase

引用:

作者Elros

問題是大家的濾油粉都有含砷阿
為啥只有麥當勞跟達美樂有驗出砷？

你何以確定大家都用濾油粉說不定根本不換油或固定5.7天才換一次用啥濾油粉

引用:

作者小建

有些業者會拿濾油粉反覆來過濾油，污染的程度及機會就更高了
您自己的引言中就有可能的解答了... :ase

版上有不少在各大速食店打過工的版友
問問他們就知道會拿濾油粉反覆來過濾油的
絕對不只被驗出來的這2家....

引用:

作者Elros

版上有不少在各大速食店打過工的版友
問問他們就知道會拿濾油粉反覆來過濾油的
絕對不只被驗出來的這2家....

還好我不常吃速食

話說回來......

這件事，相關單位就這樣算了 :confused: