九份護理長的店~滷味
 

先說好這是2月21跟2月28號去九份的時後拍的，不然會被某人罵說不是要減肥嗎?呵~ :ase :laugh:

九份護理長的店除了原本那間又賣草仔粿跟芋粿巧外，還有一間後來才開的滷味攤的

從阿妹茶樓那條長長的樓梯上去就是老街，就可以看到護理長的滷味店面 ;)


店裡的招牌是滷豆乾


超香滷豆乾


還有毛豆


滷雞腿跟豬血糕


雞屁股


魚板跟油豆腐


狠辣的辣椒醬


不知道有沒有人賣過


鴨舌頭一隻15元






滷雞翅


海帶


鳥蛋


雞心

鷄胗


我要推薦的是這個~甜不辣，好吃喔




正在滷鍋裡面滷的甜不辣




過一個星期2月28號我姐回來，就帶他去九份逛

就買好幾樣回來吃


滷豆乾


雞腳不是很喜歡吃


鴨舌頭


滷鷄心


滷鷄腳


還是甜不辣最好吃


鴨舌頭味道還好


滷豆乾很適合當配酒小菜

這家滷味的滷汁味道不會很鹹，我第一次去買是甜不辣，老闆娘幫我加的是滷豆乾的辣滷汁

後來再跟我姐去，那一碗豆乾是50元，我姐說中藥味滿重的

吃來吃去我只喜歡吃甜不辣，因為我覺得他的醬汁很好吃

又不會很鹹，味道滿不錯的

其他的就還好，缺點是攤位上擺的都冷掉了，下次如果要再去買

看能不能叫老闆娘再加熱一次，熱熱的滷味才好吃啊 :hungry:

那個誰啊?看了肚子是不是咕咕叫啦?別吞口水啊:laugh:

2009.02.21_九份護理長的店~滷味高畫質影片 :hungry:

2009.02.28_九份護理長的店~滷味高畫質影片 :hungry:

看完之後肚子變的好餓! :laugh:

流口水了 :hungry: :hungry:
啤酒來一打先.

我自己看了也一直吞口水 :ase :laugh:
要出門去運動了 :ase :D

這種魯味就是要吃冷的才好吃啊(冷魯味)

像是台中有名的東海雞脚凍更是吃冰的才過癮

熱魯味主要是靠那鍋熱魯汁,材料幾乎都事先沒有魯過,之後下去燙+魯,加上酸菜+豆芽(有的還有九層塔)提味


但是冷魯味,材料本身已經很入味,加點一點魯汁,胡椒,少許酸菜(有的不加)就很棒,尤其那五香毛豆,冷的吃起來比吃熱好吃喔

我常吃那家冷魯味還有高麗菜跟花椰菜,吃冷的也很不錯

我是覺得甜不辣熱熱的這樣還滿好吃的 ;)
有些滷味冷的也不錯吃啦 :D

甜不辣熱的要吃炸的,那個Q度才會出來,吃熱魯味的甜不辣,吃起來都軟軟的

還有魚板也一樣,熱魯味的魚板,軟軟的,但是吃炸的就好香喔

不過米血,米腸真的是冷的好吃,熱的也好吃,炸的好吃,魯的也好吃

我去鹹酥雞攤位買甜不辣的時後，都跟老闆說不要太酥
因為我喜歡吃軟軟的
魚板我也很喜歡吃，有時後都會叫老闆用烤的
但很油就是了，所以久久才用烤的來吃 :D

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