傳香一甲子~武廟前的土豆伯
 

今天買了盒花生糖,看似普通,一入口,卻是意外的口感,酥脆香甜,還有點黏牙,
真是可口阿!


在民權路,東菜市的出口附近,有位人稱"土豆伯"的黃伯伯,只要一靠近他的攤子,就會聞到,
從炭爐上傳來的香甜氣息,東菜市休市後,黃伯伯就會在武廟前擺攤。




來張土豆伯特寫,實在有夠"古意"的感覺。


手推車,菜刀,炭爐跟手動滾筒,這些就是土豆伯的生財工具,特別值得一提的是,
目前賣花生糖的店家,大都用馬達機械,驅動滾筒,土豆伯卻仍堅持手動滾筒,
也為這小攤子保留那份古早味。





兩年前,曾經受平面媒體採訪,推車上還掛著當時的剪報。


花生糖被滾筒,碾壓粉碎後,土豆伯將被碾成片狀的糖,捲起來,用菜刀
切成一口的大口,盒裝販賣,另外還有添加香菜的口味。


土豆伯給了我張名片,不是他老人家擺攤的地趾,該是他家住址,不過....從安平區跑來
這賣花生糖,土豆伯您辛苦了。

伯伯住24樓???
那應該是新蓋的大樓吧
看來伯伯住的比我還好

查了一下是在五期重劃區裡頭...那邊的確都是大樓...

:flash:

看標題還以為是高雄武廟@@

結果進來一看才知道是台南

其實看po文雲大的名子就應該猜的到^^"

看起來不錯吃的樣子

可惜遠了點...謝謝雲大推薦的美食~

有沒有離題這麼快的啊??

我以為是赤崁樓前的祭祀武廟


那附近是不是有一家叫X媽媽的麻辣臭豆腐(還是在國平路上??)

記得不遠也有一攤港式臭豆腐口味很特別，生意也超好的

我想阿伯不缺錢吧,
子女都希望他退休養老,
但他卻想一直做下去,只要還有人喜歡,
願意上門光顧。