台南縣永康-香港老伯的炒飯
 

有次找朋友,恰巧他正在吃便當,問他吃啥好料？
原來是在吃炒飯,還說叫我一定要去試試,永康市,
離台南市也沒說多遠,來去嚐試一下吧！


穿越過小東路,就是永康市的中華路,看到7-11右轉就是華興街。


聽朋友說這家店沒店名,老板是一個香港的老伯伯,說話有很重的香港腔,
華興街賣吃的店家不少,花了一點時間才找到,在算命館旁的這家小店。


菜單


跟老伯點了盤牛肉炒飯,和一碗蛤蜊湯,
老伯拿起了炒鍋,料理著要給我的飯,加點
調味料跟蔬菜,開大火,用鍋鏟拌炒著。


令一頭的小瓦斯爐上,正煮著蛤蜊湯。


飯上桌......這份量還真大！
看的出蔬菜用量豐富,飯炒的較濕軟些,但一盤吃完前,
都會聽到,咬下蔬菜時,那卡滋卡滋的脆響聲,吃完感覺真是划算！！！


蛤蜊湯....再度震驚了一下！
蛤蜊雖說是小顆的,但放份量有夠意思！


吃完飯還跟老伯閒聊一下,聽說以前有人問老伯,份量這麼多不會虧本嘛？
老伯卻說賺的比較少而已,前陣子物價高漲,但他的東西,份量也沒因此縮水,
能夠如此堅持,實在教我欽佩,在此強力推薦給大家。

謝謝分享喔!! 拍出來的照片感覺很好

飯上面放銅板會不會有點髒?

那個銅板是怎麼回事..:confused:

滾輪往下拉.兇兇一看我還以為是加硬幣一起炒耶..嚇死我了...
有時候會去台南永康..會路過那.還沒留意有這間店..改天在去吃 :laugh:

雲大是要用一元硬幣比較出老伯用的米飯是好米吧 ! (我自己猜的 :shy: )

雖然剛吃飽, 看到貼圖還是感覺到炒飯的香氣

好吃的小吃 , 純樸的人情味 :like: 真棒 ! !

應該是要用來表示飯的份量...
不過我倒是第一次看到用這種方式表現....
用個隨身小物, 例如手機或免洗湯匙還是鈔票放在旁邊作比較就可以知道大小
而且這樣........很髒

照片拍得很漂亮，是用那一台拍的啊?

銅板.........很髒.............. 果然行事非一般人的風格啊 :laugh:

感謝分享喔!!改天來去吃看看!!

那一元的確是襯托炒飯用
說大沒個東西拿來比
根本口說無憑


相機是用FZ28　最近老在回答這問題＾＾"