台南東菜市　阿蘭日本料理
 

位在民權路與青年路之間的東菜市,是擁有百年歷史的傳統市場,想當然爾,
裡頭當然也有很多古早味的小吃美食。


不過今天要介紹的,非是傳統小吃,而是偶然間發現的,賣日式家庭料理的店,上星期
沒帶相機出門,跟老闆娘約定在今天,要來取材寫文章。


販賣的都是些,可以當主食的日式餐點,份量上,令人滿意！




這位笑的很燦爛的阿姨,就是老闆娘,兩次閒談中,知道她,曾在知名連所日本料理店”養老乃瀧”任職,
店內料理的味道,也都是從”養老乃瀧”搬過來的,在菜市場吃的到日本料理店的口味,真是令人欣喜。


不算小的碗味增湯,才賣１０元,聽老闆娘說：市場喝味增湯的人少,所以不會煮太多。


今天把”肚”容量,撐到最大極限！！！
先來盤日式炒麵,由洋蔥、豆芽菜、紅蘿蔔絲、肉絲　等豐富的配料,淋上日式醬汁,
炒出來的麵,份量十足,大盤滿意！


麵條Q彈有勁,大量的豆芽菜,給人爽脆的口感,跟一般台式炒麵口味不同,味道酸酸甜甜的,
沒幾下就掃完一盤。


吃完炒麵,再點了一份,在上禮拜吃過得雞腿肉丼飯,請老闆娘減少飯量,以防翻肚.......
承好飯,在炒鍋中,煮著洋蔥滑蛋,再將雞腿肉下鍋,煮好後蓋在飯上,加上海苔絲點綴,
一碗好吃雞腿肉丼飯完成,端在我面前。


雞腿肉大塊厚實,搭上洋蔥滑蛋和飯,一起入口,吃來實在過癮,吃完了,肚子也鼓成圓圓的了∼

看!!好便宜...
有機會要去吃看看

真是便宜又大碗,在台北根本吃不到 :( :( :(

您的ID讓我想到,
將太的壽司,那是很棒的美食漫畫＾＾

台味的作法 , 一點都不像日式料理...

1. 台味的味增湯

2. 台味的乾陽春麵

3. 這是海苔雞肉飯吧..

可惜每次去台南都是晚上
不然真的可以去吃看看
光看到那10元味增湯就爽了
高雄這邊還有人賣15元了

東菜市好吃的東西不少
有機會我會再介紹的

這不算日本料理吧
再怎麼台味的日本料理

還是要有生魚片, 炸蝦, 太卷壽司, 沙拉, 或是蛋包飯


我看這連台式日本料理都不算 :ase

照片看起來沒有文字寫的那麼好吃~~

雲大很不挑食的樣子~

我不否認我對
食物的好球帶很寬

但如果一切單憑外表論好壞
那會錯過很多擁有美好內在的人事物