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-   -   掛牛頭賣馬肉? 牛肉乾是馬肉做的嗎? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=767603)

電腦 2008-01-07 11:19 PM

掛牛頭賣馬肉? 牛肉乾是馬肉做的嗎?
 
要過節了,難免要去迪化街買些好康的吃吃喝喝 :laugh:
但有人跟我暴料說:牛肉乾一斤不到300的都是馬肉做的 :eek:
是真的嗎???????
還說以前我常去吃的鄭州街牛肉麵(中興醫院對面),也有可能是
那我不是被當潘納很久了 :shock:

PM 2008-01-08 12:24 AM

牛肉乾我是不知道, 不過不少牛肉麵店都是用馬肉, 這倒是真的。

但有時候不太好分辨, 馬肉的紋理聽說和牛肉不一樣, 但是我看不出來, 只能從顏色和口感來分, 牛肉顏色較深, 口感的話不知道怎麼形容, 常吃就會分得出來。

不過, 個人是覺得馬肉麵也好牛肉麵也好, 做得好吃就是好麵。

FD3STYPER 2008-01-08 12:36 AM

就跟以前謠傳香腸裡面用老鼠肉一樣.

馬肉很貴, 老鼠要搞到可以作香腸也很貴.

所以,

不大可能.

李麥客 2008-01-08 12:46 AM

說不定是人肉做的 :flash: :flash: :flash:

mayuka 2008-01-08 01:03 AM

引用:
作者李麥客
說不定是人肉做的 :flash: :flash: :flash:

瀑布汗下 :ase :ase :ase :ase :ase

banyang 2008-01-08 01:49 AM

引用:
作者李麥客
說不定是人肉做的 :flash: :flash: :flash:


難道是來到了龍門客棧?

:「客官,咱們新鮮的包子剛出籠,要不要來一粒嚐嚐啊?」 :hungry:

humaisme 2008-01-08 03:12 AM

引用:
作者PM
牛肉乾我是不知道, 不過不少牛肉麵店都是用馬肉, 這倒是真的。

但有時候不太好分辨, 馬肉的紋理聽說和牛肉不一樣, 但是我看不出來, 只能從顏色和口感來分, 牛肉顏色較深, 口感的話不知道怎麼形容, 常吃就會分得出來。

不過, 個人是覺得馬肉麵也好牛肉麵也好, 做得好吃就是好麵。


你所說的牛肉麵店賣馬肉消息從哪來???
小弟在這相關行業也呆了幾年從沒聽過這種東西
便宜的澳洲牛肉搞不好比你去大賣場買豬肉還便宜

Mrniceguy 2008-01-08 03:12 AM

引用:
作者FD3STYPER
就跟以前謠傳香腸裡面用老鼠肉一樣.

馬肉很貴, 老鼠要搞到可以作香腸也很貴.

所以,

不大可能.


沒吃過馬肉,倒是在對岸吃過驢肉,口感和牛肉還真的很像
不過用腳趾想也知道馬肉成本比牛肉高
所以,

不大可能

封真大地 2008-01-08 03:43 AM

  吃到馬肉要偷笑啊~~~
  日本的馬肉可是比牛肉貴的咧。

Axel_K 2008-01-08 03:52 AM

引用:
作者humaisme
你所說的牛肉麵店賣馬肉消息從哪來???
小弟在這相關行業也呆了幾年從沒聽過這種東西
便宜的澳洲牛肉搞不好比你去大賣場買豬肉還便宜

在澳洲??
那一定是肉:D :D :D
(袋鼠肉)


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