[美食]信維市場-老鄒山東刀切麵
 

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又是一家隱沒在眾多店家中的一間小店，但是店雖小間口味卻是不同凡響，讓我一去再
去都不會膩。

店門口



老實說，如果是對整節很在乎的人，或者是只吃高級餐廳的人，這家店是不適合他的！
但是我個人認為，雖然這些的確頗為重要，但是台灣有特色的東西，就是『小吃、小吃
、小吃』既然叫做小吃，當然是小本生意，環境不能盡如人意也在所難免，還是強烈推
薦他的東西嚕！

價目表


其實每樣東西都滿推薦的，重點是份量足，味道佳！ＣＰ值很高，男生建議都點大碗的
，差五元份量可是差很多唷！

炸醬麵



肉絲加上小黃瓜絲再加上炸醬跟ＱＱ的麵條，送上來就是一幅美麗的圖案，可別捨不得
！趕快伴勻它吧，各種材料混合入口，更是把每個食材的特色各自發揮了出來。肉絲的
口感跟小黃瓜的脆還有炸醬的香，配著彈牙的麵條一口吃下！又是幸福個一餐！

ＱＱ麵條


不知道是不是刀切的關係，吃起來特別Ｑ，有咬勁又不會太硬，煮的也剛剛好。

蔥辣椒


愛吃辣的人強烈推薦的佐料，很辣！真的很辣！但是卻沒有後勁，辣完就沒了，蔥的香
辣椒的香鹹到不行醃漬起來，如果在麵中，硬是讓麵的味道更有深度了。

地址：台北市信義路4段（信義路大安路口的信維市場）
URMAP：地圖

原網誌：［url=http://d-s.idv.tw/phpbb/weblog_entry.php?e=3875]夢行者的夢想天空[/url]

這家真的很好吃,那邊很多家都是賣刀切麵的,吃來吃去還是這家好吃..
除了雜醬麵外,它的大滷麵也很好吃,另外調味料除了樓主介紹的以外
還有花椒辣油和醃酸菜,口味也是很獨特..
第一去吃的話調味料不要一次加太多,因為蔥辣椒蠻鹹的,加太多可能會吃不下..

這種推薦文
看起來比較自然不做作
重點都點出來了
看完會讓人想去嚐試看看

大安路那邊好多賣麵的....
讀書的時候常去吃呢

相機,快門光圈iso....要秀出來...讓我們這些攝影後進學習呀!!

:ase 肚子餓了 :stupefy: :cry:

台北…..
好遠….. :jolin: :cry:

最喜歡吃這種又Q又粗又滑嫩的麵條了.........

台北物價好高...

囧 炸醬麵一碗要75元

輔助光源是閃光燈的光嗎?