[18禁] 法國鵝肝醬製造過程
 

http://www.youtube.com/watch?v=8u4OGbUVkHE

原來填鴨不是中國人的專利, 法國人填鵝更殘忍, 因為鵝每天被塞食物鵝肝腫大, 這實際上是鵝肝病, 但是卻被當作高級餐點.



一隻鴨子因為自己嘔吐的填喂飼料窒息而死



業主為了增加產量，通常採取填鴨式喂養。調查得到的影片中，工人用腿壓住鴨子的身體，一手抓住牠的脖子，一手把一根一寸粗細的喂食鋼管插入鴨子的喉管裡，然後打開開關向鴨子的胃裡填塞高能量的糊狀飼料。一次的份量被填喂之後，工人把鴨子丟到一邊再去捉下一隻倒霉的鴨子。經過幾個禮拜這樣的折磨之後，鴨子的肝臟充滿了脂肪，腫脹到平常的十倍體積左右。鴨子病重幾乎無法走路之日，也就是牠要被送去屠宰，取出那個價格不斐的病態肝臟的時候。由於工人喂食的時候往往動作粗躁，有些鴨子的喉管會被戳破，以致飼料從脖子上流出。還有很多鴨子的胃承受不了那麼多的飼料，而鴨子吐出來的飼料有時會嗆到氣管裡，造成氣管炎甚至窒息。

這個是真的嗎?我想這是少數業者的手段吧,不見得每個製造鴨肝業者都用這種方法

雖然也沒吃過幾次,我想.....我不會再吃鵝肝醬了 :stupefy:

這是真的
很久以前就有聽過報章雜誌報導過
只是第一次看到照片~~

鵝肝醬本來就是病肝啊......
這樣脂肪才會多.肝才會變大...= =||
好在我不愛吃

前一陣子看過曾國城的美食節目
就是在法國喝香檳和吃鴨肝
那個鴉肝被養到巨大無比
都是黃色的玉米油脂
節目中的廚師有說明
作鴨肝的鴨都是另外養的
方法大概就是類似樓主的文章那樣
只是沒有把殘忍的地方說出來

想像一下如果是自己被強制餵食
那種感覺還真是可怕

鵝肝醬到底是用鵝肝製成的還是鴨肝製成的?

樓主的文中一下子出現鵝，一下子又出現鴨，傻傻分不清楚囉!!

....鵝肝鴨肝...吃的出差別嗎?
因為嘴巴大...比較好灌
雞...就沒法灌了吧..

討論串看著看
突然覺得喉嚨怪怪的 :jolin:

跟餵公子吃餅的橋段是差不多，不過一個是喜劇，一個是殘忍的現實....