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大問哉
長久以來的疑問
水煎包跟生煎包有什麼不同？？ 魯肉飯跟肉燥飯有什麼不同？？ 我感覺好像都一樣？？ |
引用:
應該是大哉問... 不是大問哉... |
引用:
還好啦，樓主問的那兩個問題不算啥大哉問。 :laugh: |
引用:
本人覺得... 水煎包比生煎包油... 肉燥飯比魯肉飯乾... |
在於麵皮製作以及煎的過程加不加水的不同... (或許該說加水多寡...)
不過外面賣的就不知道有沒有一樣了... |
為什麼台北的煎包是用"包子"去煎? (裏面包冬粉和韭菜)和其他地方不一樣...
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引用:
問題一 一個是倒水悶熟，故名水煎包，生煎包只是直接煎熟 問題二 魯肉飯是魯肉，肉燥飯是肉燥 似乎在台北這兩樣東西是被當作相同的 （大概因為不論跟老闆說點哪個它們都拿出一樣的東西） 有機會請來嘉義台南等地點點看 魯肉跟肉燥是不同的東西 肉燥是絞肉，通常比較偏瘦肉，而魯肉為小塊肉直接切所製作的 （當然口感口味會有差別） 大概是這樣的差別 以上，有錯請指正 :) |
引用:
:ase 不過台中的魯肉飯=肉燥飯 (都是絞肉) :stupefy: 原來各縣市有差喔... |
長久以來的疑問
大問哉跟大哉問有什麼不同？？ 我感覺好像都一樣？？ |
大問哉應該是積非成是吧…
「是」嗎？…我也很疑惑。 |
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