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[疑問]葡萄酒的釀造過程以及方式?
由於親戚送了好幾大箱葡萄過來..
家裡只有4人 吃又吃不完.. 送人? 大部分的親戚都住在很遠的地方... 又沒甚麼要好的朋友... 葡萄又容易壞... 所以想做葡萄酒,但無此經驗@@實在很傷腦筋 於是找了知識+.. http://tw.knowledge.yahoo.com/quest...d=1406010203131 看了上面的URL 不知是不是我比較笨? 有看沒有懂呀~~~ 文中提到的風乾/晾乾 是要把葡萄曬成乾嗎??? 還有...個人比較喜歡甜一點的葡萄酒..請問樣怎麼釀造呢? |
引用:
所謂風乾/晾乾 就是放在通風處讓表皮無水分或看不見水珠 |
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