PCDVD數位科技討論區 - 宰殺美國石榴全記錄

上個禮拜有學生送來一顆很特別的美國石榴，外觀樣貌看起來雖像台灣土產的石榴，但體積卻是大了足足十倍以上。由於第一次收到這種特別的水果，頓時間不知道該怎麼吃？也不知道好不好吃？一天天過去了，為了怕這顆難得的水果會放到壞掉，我還是決定拿起水果刀，給它直直切下去。切開之後，裏面滿滿像極了如同鮭魚卵般的鮮紅果粒，顏色美豔火紅像是紅寶石，粒粒都是閃閃紅光，但這下子更不知道該怎麼吃了‧‧‧

吃石榴對筆者來說，是一件很新鮮的事情。石榴吃起來不但酸中帶甜令人回味再三，該水果同時也含有豐富的維他命C、鐵與鉀，只是聽說一顆要將近200塊左右，實在不是普通人每天都吃的起的水果。由於這次吃石榴的經驗，視覺的享受遠超過味覺的享受。為了留下美麗石榴被殺的經過，筆者已將全程拍下，在此分享給有興趣嘗鮮的朋友們！

名稱：美國石榴
別稱：安石榴、金罌、榭榴
分類：安石榴科 ( Punicaceae )、石榴屬
外觀：很像大型的百香果，但切開後卻是一窩一粒粒的的鮮紅果粒
營養價值：

水(Water) (%) .......................................... 79
卡路里(Calories) ............................................. 70
蛋白質(Protein) (%) .......................................... 1.1
脂肪(Fat) (%) ................................................ 0.9
碳水化合物(Carbohydrates) (%) .............................. 18
維他命B1(Thiamin, B1) ....................................... 0.2
維他命B2(Riboflavin, B2) ..................................... 1.2
菸鹼酸(Niacin) ............................................... 1.4
維他命C(Vitamic C) .......................................... 8.9
鈣(Calcium) ............................................ 1.0
磷(Phosphorus) ....................................... 2.8
鐵(Iron) ................................................... 8.0
鉀(Potassium) ......................................... 5.5

Photo by Canon EOS 300D + Tamron 28-75mm f/2.8 (A09)