請問家樂福的生魚片...
 

請問家樂福的生魚片跟他們放在冰塊上一塊塊切好的魚塊一樣嗎?如果一樣,就買回來自己切就好了~~

他們有現點服務,還是他們會抓水槽的魚來做? :confused:

那些包成一盒一盒的魚肉就不用說了.... :rolleyes:

有知道的網友可以說一下嗎? :)

鮪魚旗魚鮭魚類的,沒人會養在水槽吧?
就算能現點現殺,那剩下的肉怎辦?

鮪魚旗魚鮭魚類新鮮度有限天,隔天不可能擺出來賣


偷偷跟你說水槽的魚類蛙類大部份是養殖的,靠~竟然還賣那麼貴... :tu:
照理說養殖比天然便宜多,天然比養殖還要更好吃多了...

家樂福竟然有養牛蛙... :eek: ,啊~還有賣河豚??? :jolin:

日本料理店長說過鮪魚旗魚鮭魚肉取下來後一定要當天賣,隔天的話,新鮮度很容易下降!
除非採用包起來馬上放冰凍爭取新鮮度 :)

如果剩下的肉,很簡單,當然要浸醃方式 :agree: ,不容易壞!

我竟然忘記這點~ :laugh:

看來買放在冰塊上的魚肉回來自己切就好了~ :)