[轉貼] 誰糟蹋了重組牛肉
 

牛肉新聞炒完了,後續相關報導就不管也不報了,搞的一堆人把重組牛肉當成罪惡深淵........... :jolin:


http://news.chinatimes.com/Chinatim...2400383,00.html

2004.12.24　 中國時報
誰糟蹋了重組牛肉
王瑞瑤

談到以賣肉為主的王品集團，就想到重組牛肉。這塊被世人視為罪該萬死的肉，因為受到可能吃死人又騙死人的嚴厲指控，最後在千夫所指，千刀萬剮之下，揹上黑心食品而下台一鞠躬，可是這塊肉到底有沒有問題？

曾經參觀過許多肉品加工廠，一直不認為王品集團的那塊剔筋牛肉，與美國吃死人的雜碎漢堡肉能夠畫上等號，而且也從來不認同經過切割重整的肉就不能叫排，因為連素的都能成「肉排」，為什麼獨牛不行？


媒體沸沸揚揚亂打一通，最後判定重組牛肉的關鍵報告卻沒人關心，事後衛生單位公開科學數字證實，王品那塊重組牛肉通過安全標準，卻不見當初以連續版面，東拉西扯，毫無證據，自說自話的媒體，還給企業一個公道，還給牛肉一個清白。

當台灣媒體瞧不起香港狗仔隊時，至少人家還拿得出一張照片當證據。以揭發真相為名，行危言聳聽之實，甚至還洋洋得意，當作對外宣傳的獨家，將新聞事實踩在腳下，這種操作手法，令人倒盡胃口。

重組牛肉是要煮熟才是安全的 ....
老美漢堡肉是不熟才出問題
但 西餐廳就不宜 用重組牛肉 讓顧客吃 6~7分 熟
這就有點沒有職業道德...
重組牛肉可以吃但是要煮熟...否則 大腸菌 O-157
容易找上門

問題應該是出在"餐廳隱瞞重組牛肉必須以全熟來食用"的注意事項吧...
而不是出在重組牛肉上面.

從以前到現在
一直有個疑問

為什麼牛肉可以吃生的,豬肉就不行????

樓主....別忘了, 問題是出在, 餐廳供應重組牛肉卻沒告知消費者這檔事上面吧???? 還問消費者幾分熟 :stupefy: :flash: :o

可是重組牛肉這東西已經被渲染成罪惡深淵了,也沒業者敢用了吧?

Night City 應該會用 ... :laugh:

+1
明明不熟的會吃出毛病，
還問要不要弄成不熟...
這是蓄意謀殺吧... !!

企業沒信用,
就不要扯些有的沒的.

倒一倒比較好.